鰻魚食譜
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鰻魚，學名叫鰻鱺，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。廣東稱之為風鱔或鱔，其外形類似長條蛇形魚類，具有魚的基本特徵。鰻魚類似鮭魚(三文魚)具有洄游特性。鰻魚屬魚類，形似蛇，但無鱗，多數產於鹹淡水交界海域。 日本人的「土用の丑の日」與中國二十四節氣中的大暑非常接近，該是全年氣溫最高的一段日子。夏日炎...3 year ago
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