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  保存食材｜日本節目教3步保存白蘿蔔　完成後放入雪櫃呢個位

  新年將至，媽媽如果整蘿蔔糕用剩白蘿蔔，咩方法保存最好？放入雪櫃咩位置？日本NHK節目邀請白蘿蔔農家，分享保鮮1個月以上的簡單冷藏方法。

  1 year ago

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  【你不可不知】夏日雪櫃食材保鮮法

  雪櫃管理要做足 如果雪櫃溫度過低，會容易令蔬果凍傷，因此一般嚟講，雪櫃冰箱溫度最好大概攝氏零下15至18度，冷藏室平均約攝氏4至5度；而蔬果存放區則大約攝氏8度左右。不過有啲雪櫃會以「強中弱」嚟顯示調節，大家調整為「中」或「中至弱」之間即可。另外，雪櫃建議每個月清空一次，令內部空間保持有20%至30%嘅空間，咁樣先可以令雪櫃中嘅冷空氣能夠循環流轉，...

  7 year ago

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