醃製食物
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「大寒」是農曆中的最後一個節氣，根據歷年的天文台紀錄，顯示大寒前後的天氣一般都不像由冬至至大寒前的時期那樣寒冷。不過，大寒過後到立春前後，天氣可以很寒冷的，香港今年一月中上旬的氣溫就時常低於攝氏十度。 古人大寒後醃肉準備過年 農曆十二月又稱為臘月，初八是今年的大寒(1月20日)，根據中國傳統民間習俗，尤其是在農村，每年自「大寒」之日起，就...3 year ago
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