茶葉
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疫症未過，大多數人仍是留家抗疫的時間較多，相信大家的廚藝最近進步了不少，煲湯養生的知識亦長了很多。近日，筆者收到一些「大忙人」讀者的詢問，有什麼簡單又快捷的方法，可以讓「大忙人」們，在家一邊仍然瘋狂工作，同時又能夠輕鬆養生？ WFH（Work From Home，在家工作）可能令你忙過在公司工作，但是總有時間喝杯茶吧？夠唔夠時間食埋個包就因人而異...4 year ago -
2013年，福茗堂在南巖村山腰下所覓得的一小塊未經開墾及污染的茶園，植下了13,000棵紅心鐵觀音苗後的三年，今年2016的鐵觀音收採期，有幸遇到了三十年來難得的好天氣。今春試採，以傳統手法製成了總共不足十公斤湯色桔黃明亮、香郁持久、味醇回甘，頗具地域風味的紅心鐵觀音，決定配以古樸的龍泉青瓷茶罐，每罐淨重100克，限量供應合共90罐，與茶客共賞。 ...7 year ago
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三款名茶曲奇，全以高級茶葉研磨粉末配上紐西蘭牛油精心烘成。當中「伯爵茶曲奇」，以斯里蘭卡伯爵茶茶葉製成，甫打開包裝，淡淡的佛手柑香氣瞬即撲鼻而來，令人食指大動。另一新成員「紅茶曲奇」選用斯里蘭卡的紅茶茶葉製成，茶味香濃，配搭口感鬆脆的曲奇，入口芳香回甘。而「玄米茶曲奇」則採用日本玄米茶製成，以炒香的玄米配搭綠茶，經炒製過的玄米，米香份外濃郁，與綠茶散...8 year ago
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新款茗茶被包裹在亮麗的黃色包裝之中，讓人回憶起春日的和熙陽光與嬌俏櫻樹下散落的朵朵花瓣。 歌頌春天的，除了櫻花，還有Tea WG真理日式茶具系列（Mari Collection）也包含了對春天的謳歌。該系列提供多款日式茶壺及托盤的選擇，並皆以生鐵鑄造，使茶的溫熱能持續更久。真理日式茶壺將以墨黑、孔雀綠、橘紅、鈷藍、桃粉這五大色彩呈現，其中猶以桃...8 year ago
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真是不喝不知茶好！茶除了有提神作用之外，原來還有不少美容功效，一聽到「美容」兩字，相信媽媽們立即「心心眼」，有研究報告指出茶葉中含有既成份茶多酚、兒茶素、礦物質可以降低令人老化既自由基亦具有抗氧化作用，延緩老化現象！眾多茶品當中，綠茶抗氧化活性非常顯著；烏龍茶亦係唔錯既選擇。 剛於香港隆重登場既BASAO帶來優質茶葉外，更肩負減少對地球環境構...8 year ago
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