疫情期間,各人為了抗疫都神經緊張,加上疫情反覆,市民都抑壓著種種負面情緒。一家人可以通過飲食安撫心情,就如攝取可可便讓心情變好一樣,減少焦慮。
攝取足夠以下營養素,有助穩定情緒,抵抗抑鬱︰
1 複合碳水化合物
複合碳水化合物可為腦部供應醣份、能量及增加血清素分泌,幫助大腦穩定情緒。其消化速度較精製糖慢,可以穩定血糖,避免血糖在餐後急劇上升...
最近是流感高峰期,加上新冠肺炎疫情不明朗,令家長非常緊張,想增強幼兒的抵抗力,秘訣就是均衡飲食。美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思解釋,幼兒如有偏食或家長提供的食物營養不均衡,會令幼兒抵抗力下降,但家長只要了解清楚小朋友的飲食習慣,懂得配合他們喜愛的食物來代替便可以改善。
值得留意的是每種食物所含的營養都有不同功能,當中某些食物有助增強...