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  親子熱話 親子新聞

  移民潮︱昔日同事英國「煲仔飯」聚餐　8個老師來自同一間學校引熱議！

  經歷一波移民潮後，不少香港人在英國聚首。有移英港人在facebook專頁「英國香港人生活交流區」上載烹調「膶腸臘腸香菇滑雞煲仔飯」相片，表示「今晚老婆舊同事飯聚」，並爆出「一間學校8個老師移英，8個家庭個個都有小朋友。」

  1 year ago

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  駐站作家 許懿清中醫師

  【中醫教路】冬日暖食：打邊爐、煲仔飯不上火有妙法

    打邊爐避免喝湯底 打邊爐原意是以比較健康的烹調方式來的，燒滾水（湯底）後將各種食材焯熟來吃，是省功夫又暖和的食法。不過，很多人吃火鍋後出現不適，這樣就與「湯底」有關。一般用了易上火、引起熱氣的湯底如麻辣、沙嗲、醉鷄、胡椒豬肚等湯底，加上「烚吓烚吓」時間久了就令整個鍋熱氣，所以打邊爐的湯最好不要喝，想享受暖笠笠的火鍋又不上火，宜揀清湯、豆乳湯、海帶...

  6 year ago

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