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  兒童健康｜4歲男童吃雞蛋後突昏厥終身亡　致命主因竟然是這樣！

  雞蛋含豐富蛋白質，是不少家庭日常喜愛的食材之一。大家可能想不到雞蛋也會有食物中毒的疑慮。在內地，正有一名4歲男童，吃了雞蛋後身亡，有醫生得知問題所在後，提醒家長千萬不可掉以輕心。

  7 month ago

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  湊仔經 醫健爸媽

  【抗藥病菌】生雞肉含抗藥性沙門氏菌 美國29州 92人感染

    CDC調查至今，發現受污染雞肉產品來自不同品牌及不同地點，不牽涉單一品牌或公司。21人需入院治療，沒有死亡個案，而沙門氏菌對多種抗生素呈抗藥性。   在過去數月，美國已發生多宗沙門氏菌污染事故，污染產物包括雞蛋、加樂氏一款Honey Smacks cereal，最近期則涉及650萬磅碎牛肉。   CDC指出，受沙門氏菌感染後，患者會在12至...

  6 year ago

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  【鑽石山一超市發現】預先包裝切開木瓜樣本含沙門氏菌

  有關產品資料如下： 產品名稱：泰國木瓜仔 此日期或之前食用：2016年10月13日 中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從鑽石山一超級市場抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，在二十五克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在二十五克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的指標。」 發言人表示，中心已知會有關商戶上述不合格化驗結果。中心亦...

  8 year ago

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  【沙門氏菌】澳洲沙律菜疑受污染

  中心發言人說：「中心接獲國際食品安全當局網絡的通報，指上述生產商製造的預先包裝沙律菜懷疑與澳洲當地爆發的沙門氏菌感染個案有關。涉事生產商正回收有關產品，受影響產品的食用期限截至今年  2 月  14 日（包括該日）。」 回收產品如下： － Woolworths Baby Spinach（100克）； － Woolworths Baby Ro...

  8 year ago

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