正所謂「熟能生巧」﹗但如果你幾個月先下廚一次，咁就算跟足網上食譜去整，有時候都會有落差…特別係賣相方面，下圖的熊仔造型麵包確實人見人愛，不過，始終材料份量和煮食工具有別，焗出來的麵包變成一舊一舊蘑菇模樣，實在是不堪入目﹗雖然賣相古怪，但沒有影響麵包的味道，總算有一點安慰﹗
睇網上食譜明明好靚ga…
誰不知焗完之後，變得肥腫難分﹗
望落幾...
7 year ago
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好在，Google最近推出一款自動繪圖工具名叫「AutoDraw」，此免費網上平台能根據用家所畫的東西，提供一些相關的圖像例如畫笑臉樣時會出現哈哈笑公仔、畫兩個圓圈加長方形時會出現汽車圖像，絕對方便對繪畫一竅不通的家長或小朋友。此外，AutoDraw還提供一些基本畫畫工具如畫線、填顏色、輸入文字等等，足以取代電腦的「小畫家」。 就算連...7 year ago -
第五位：【海洋公園「親親動物月」】近距離接觸海獅、海豚、樹懶 第四位：【3歲女童】染侵入性肺炎球菌死亡 第三位：【趕校考試橫過馬路】中四女學生被小巴捲入車底亡 第二位：【BB地雷】一歲前嬰幼兒禁吃的5種食物 第一位：【新開幕】新蒲崗PlayHouse親子餐廳7 year ago
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經常都擔心佢哋食得飽唔飽、著得夠唔夠暖，最普遍嘅係間中會煲下老火湯畀佢哋補下咁！事情就係咁發生… 話說我朋友同我一樣，都係一個在職媽媽，平日返工時，囡囡就由婆婆照顧。咁佢有日如常收工返屋企，就發現阿媽煲咗湯畀佢，正想飲之際，一打開煲蓋，就發現咗一舊非常嘔心嘅不明物體，即時嚇得魂飛魄散，心都離一離！ 就係呢舊喇！究竟邊個咁大整蠱，好玩唔好玩屎？！ ...7 year ago
此事發生於菲律賓一所快餐店，網友當時正於店內用餐，期間見到鄰座一位爸爸坐在一旁看著女兒吃東西，自己桌前卻空無一物。
爸爸Ryan Arabuebo一家居住馬尼拉貧民區，妻子在他中風後離他們而去，女兒們選擇跟隨父親生活。現時一家三口靠著Ryan Arabuebo擺攤檔糊口渡日，每日收入微薄。當日Ryan Arabuebo身上的錢只夠為兩個女兒買食物，於是...
7 year ago
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該名媽媽姓林，一家居於四川眉山青神縣，生活並不富裕。事發當日，3月剛證實有孕的林媽媽攜同兒子，準備從娘家歸家，由林父騎著電動三輪車送回，卻因林父於彎道失手，令電動三輪車沖出彎道摔下約1.7米高的石壆。眼見電動三輪車正將向兒子和自己身上壓下，本身擁抱著孩子的林媽媽，當下立即將兒子一手推開，自己卻被電動三輪車壓於胸前。林父受訪時指，事發時上前查看，見到女兒雖...7 year ago
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「Project STEP─青少年情緒健康計劃」包含10個具體項目，其中包括建立具實證的青少年情緒健康指標，定期評估及量度社會的情緒健康指數。同時亦會資助有需要的青少年，接受私家精神科治療，以填補現時的服務空隙，減低因輪候時間過長而延誤治療的機會。 另外亦會為青少年、家長、老師及在職人士設計有系統的情緒健康課程，又會於社區及學校招募情緒大使，經培訓後...7 year ago
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日前我們就參與了一個專為基層資優兒童而設的「新地資優科學創意發展計劃」參觀活動，活動中記者有機會看看基層資優小學生如何在參與不同類型的STEM課程中得到訓練及學習。 活動中我們訪問了曾任教於香港理工大學機械工程系多年，並於此計劃內負責教基層資優小學生機械工程知識的袁大偉博士，同時為我們分享了教小朋友STEM知識的點滴。 基層出生 旨在回饋社會...7 year ago
他教學過程中通常會用上一些工具或玩具協助教學，袁博士指他是跟隨「Desgin、Make、Play」(即設計、製造、遊戲)這個框架去教學生。最重要是讓學習製造過程中，可以令學生有成就感。還有寓學習於遊戲亦很重要，例如設計一輛汽油車或者其他東西，帶點遊戲比賽成分，他們就會覺得很有趣。
從行動和實踐中學習
袁博士續指：「其實呢種方法我喺大學(任教)...
7 year ago
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外國一位7歲小妹妹Gianessa Wride因免疫系統問題而罹患脫髮，短短數月一頭長髮就全部落下。媽媽就擔心自己Gianessa會否因此被同學欺凌，或是不適應自己的新外貌而失去自信。此時Gianessa學校又剛好舉辦「Crazy Hair Day」，每位學生都會設計特別髮型去上學，令媽媽更加擔憂。 但媽媽忽然靈機一觸，用閃石貼紙在Gian...7 year ago
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Natashia其實一直都想生一個肥肥大大的BB，不過從沒想到那麼重﹗亦因為Brian仔太over size的關係，所以媽媽不能開刀麻醉，只可用份量較輕的氣體情況下自然分娩。此次的生BB過程，更幾乎動用了全醫院的婦產科醫生和護士幫忙，才能生出Brain。 之前Natashia兩個女兒出生時，只不過是8.4 磅及7.1 磅，所以沒想第三胎B...7 year ago
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兒子在上足球班，每次上課時我都會靜靜坐在一旁看著他練習。他剛滿四歲，之前沒有上過太多的興趣班，有時也難免聽不明白教練的指令。起初每次看到這情況，都想插一把嘴去提醒他，但後來發覺他只是一般小孩都會有的集中力不足問題，通常十數秒後他又會再回過神，看著其他同學的動作，嘗試去模仿和學習，他最近也漸漸進步起來了。而我這類家長算是「放羊型」。另外有幾種家長也是很常見...7 year ago
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