【唔好食！】煙三文魚受李斯特菌污染

食物安全中心公布，即時禁止一款可能受李斯特菌污染的預先包裝煙三文魚進口及在港出售，不論批次，以保障公眾健康和食物安全。中心呼籲市民不要食用該款煙三文魚；業界如持有受影響產品，亦應停止使用或出售。

產品資料如下：
產品名稱：Traditional Smoked Scottish Salmon
品牌：Grants Smokehouse
生產商：MacKnight Ltd
進口商：Wilson Foods Intertrade (H.K.) Limited
淨重：二百克
原產地：英國
中心繼日前公布一批預先包裝煙三文魚被檢出李斯特菌超標後，進一步調查時，有關進口商確認上述產品進口後並無經過任何加工處理，並且曾分銷予其他零售商戶。為審慎起見，中心即時禁止該款預先包裝煙三文魚進口及在港出售，不論批次，並指令有關進口商將有關產品停售、下架及展開回收。

中心發言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌後不會出現病徵或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」

食安中心呼籲市民如購入上述產品應停止食用。

市民可於辦公時間致電該進口商熱線（3678 0822 ／3678 0210），查詢上述產品的回收事宜。