【營養師專訪】肥仔肥女減肥三大秘技

兒科專科營養師Katrina表示，近年本港發現小朋友過胖需要減肥個案，較過往愈來愈多。

她指出，要界定小朋友是不過胖，主要參考生長表的數值。尤其對於0至2歲的小朋友而言。當小朋友再大一點，則會再參考其BMI的數值。

Katrina又謂，3歲以下的小朋友通常不太建議特別去減肥。「因為3歲以下小朋友的腦部發展得很快，腦部其實大部分都是脂肪，因此不太建議特別在飲食上限制小朋友。」

1 三大好味健康甜品小食

Katrina提供以下三大好味健康甜品小食，小朋友喜歡吃之餘又健康不怕肥。

一 自製雪芭代替雪糕，不加奶，小朋友喜歡吃之餘又不致肥。

二 自製低糖啫喱，同時可在啫喱中加入新鮮水果，健康又好味。

三 將乳酪放冰廂雪凍，變成沙冰狀，有益健康，小朋友會喜歡。

2 烹調妙法減少吸油法

其次是要改善飲食習慣。「有部分小朋友每天都吃不夠菜，因此，我們通常會叮囑媽媽日常飯餐應以少肉多菜為主。例如以往弄炸豬扒的，現在可改為番茄豬扒，小朋友可從中多吃番茄。」

「過往吃雞會連皮吃，現在可先去皮才吃，這樣對油份的吸收就會相對少了。從這些細微的地方出發，小朋友也就可以吃得更健康。」

3 公園玩樂增運動量

如果孩子真的過胖，有需要減肥，Katrina建議首先應以多做運動著手。「有些媽媽擔心小朋友想吃東西，一下子不給小朋友吃，怕會影響孩子的心理，因此，宜以運動行先。」

Katrina指出，有些小朋友經常坐在家中現電子遊戲，其實只要減少在家玩遊戲機，改為外出走走運動一下，其實已起一定作用。

她建議小朋友每星期至少進行三次運動。「未必一定是跑步等正式的運動，有時候帶他們去公園現玩，已經是運動的一種。」