【衛生署公佈】最新防寒指引

衞生署衞生防護中心今日（1 月  18 日）表示，由於天氣寒冷，市民特別是長者和長期病患者應採取適當措施，保障健康。

衞生防護中心發言人提醒市民，寒冷天氣容易引起疾病，長者、心臟或呼吸系統疾病患者和長期病患者應特別小心。

部分長者可能因為行動不便以致身體產生及保存熱能的能力減低。慢性疾病如高血壓、糖尿病或內分泌失調等，除令長者體弱外，亦令他們的新陳代謝率減慢，因而減低製造熱能。

衞生防護中心提醒市民特別是長者和長期病患者，採取以下預防措施：

1.留意天氣預報，按氣溫加穿適當禦寒衣物，包括帽、頸巾、手套及襪等；

2.進食足夠的食物，攝取充足的熱量；

3.經常做適量運動，以增加血液循環及產生熱能；

4.逗留在溫暖的環境內，避免長時間暴露於戶外；

5.使用保暖電器時要注意安全，室內亦應保持空氣流通；及

6.如有不適，應盡早求醫。

另外，嬰兒就寢時，父母應注意以下安全事項：

1.保持房間空氣流通，溫度適中；

2.緊記讓嬰兒仰睡，嬰兒可在沒有使用枕頭的情況下安睡；

3.讓嬰兒睡在堅實和大小適中的床褥上，切勿在嬰兒睡覺的地方放置軟身物件和寬鬆被鋪；

4.確保嬰兒頭部、面部及雙手外露，不會被遮蓋；及

5.與嬰兒共睡一室，最安全是讓嬰兒獨自在嬰兒床上睡覺，並把嬰兒床放在父母房間床邊的位置。

為減少患上流感或其他上呼吸道感染，市民應採取以下措施：

1.充足休息，飲食均衡，勤做運動，減少壓力，不要吸煙；

2.保持良好的個人及環境衞生；

3.保持空氣流通；

4.凡有流感病徵、需要照顧病人及進入醫院或診所的人士，都應佩戴口罩；

5.打噴嚏或咳嗽時應掩着口鼻，用紙巾妥為包好痰涎及分泌物，放入有蓋的垃圾桶，及盡快徹底清潔雙手；

6.如有不適，應立即就診及留在家中休息；及

7.除個別有已知禁忌症人士外，所有年滿  6 個月的人士都適宜接種季節性流感疫苗作個人保護。

一些經由食物傳播的疾病特別是與火鍋食品有關的疾病，在天氣寒冷時也很常見，市民應採取以下預防措施：

1.處理食物及進餐前應該洗淨雙手；

2.選擇食物時，不要光顧無牌或衞生環境惡劣的商戶；

3.購買海產時，要選擇新鮮的，例如外殼完整無缺，不帶異味；

4.徹底清潔並煮熟所有食物；

5.徹底洗淨蔬菜，盡可能放在清水中浸泡一段時間，確保洗掉殺蟲劑；

6.處理海產時應非常小心，蝦類在烹調過程中剛剛轉紅時仍不宜食用，應多煮5分鐘方可享用，並避免進食蝦頭；

7.貝殼類海產的外殼應除掉，並應於沸水中煮一段較長時間，確保徹底煮熟；

8.避免在食物上灑生蔥；

9.洗淨及煮好的食物應儲存於攝氏  4 度以下的雪櫃，並在煮熟後盡快食用；

10.切勿以生雞蛋作為火鍋蘸醬；及

11.使用不同筷子夾取生熟食物，以免交叉污染。

有關更多健康資訊，可致電衞生署健康教育熱線（2833 0111）。

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