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兒童增高|春天長高速度比秋天快2至2.5倍 把握黃金時機 中醫推介3款補腎壯骨藥膳
家長都希望小朋友快高長大,但家長可以如何幫助小朋友呢?原來,家長們只要捉緊春夏季的生長季節,在適合的年齡階段配合適當的食療,小孩的增高效果就可以事半功倍了!
1. 把握黃金時機 增高事半功倍
幾千年前的中醫古藉《黃帝內經》就有提到「春生、夏長、秋收、冬藏」,意思是春夏季是孩子快速生長的時間,亦有現代研究指春夏季身高增長是秋天的2至2.5倍。除春夏季之外,青春期的早段,也是小孩長高的黃金時期,即是11-12歲的女生,及13-14歲的男生,這段時間如果服用一些中醫補腎壯骨的的藥膳可有助增高。
2. 補益腎氣,壯骨生長
中醫學認為,「腎主骨」,為生長之本,腎氣與生長發育有著密切關係,而且肝腎同源,故補益肝腎能促進生長發育,可以增高助長。在中醫五行學上,黑色的食物例如:黑芝麻、黑木耳、黑豆、烏雞等,都有補益腎氣的功效,而果仁類如核桃、栗子亦有補腦補腎、以形補形的作用,平日不妨多吃。
3. 調理脾胃,加強吸收
中醫學認為脾「主運化吸收」及「主肌肉」,所以養好小朋友的脾胃功能,有助吸收食物中的營養,以助增高及肌肉強壯。日常可以多吃有強健脾胃功效的食物,例如:淮山、白扁豆、薏米、蓮子等等。另外,應少吃容易損傷脾胃功能的食物,例如:雪糕、冷飲、甜品、糖果等等。
4. 充足睡眠,配合運動
正所謂「熬夜傷腎」,晚上11時至1時是身體的生長激素最為活躍的時間,因此小朋友最好早於這個時間睡覺。另外,小朋友每日戶外做運動15分鐘,可以產生足夠維他命D,促進骨骼生長。
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3款增高湯水推介
1. 山藥栗子湯
材料:新鮮淮山1條、栗子半磅、粟米2枝、紅蘿蔔1條、西施骨4兩
做法:西施骨先汆水,其他材料洗淨後,連同已汆水西施骨放入鍋內,加適量水,煲2小時,熄火前加入少量食鹽調味即可。
功效:健脾補腎、開胃生津。味道清甜,適合一家大細飲用。
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2. 黃蓍三七炖烏雞
材料:黃蓍20克、三七片 (田七) 10克、花旗蔘片15克、烏雞1隻、薑片5片、瘦肉4兩
做法:烏雞、瘦肉先汆水,其他材料洗淨後,連同烏雞、瘦肉放入鍋內,加適量水,隔水炖2小時,熄火前加入少量食鹽調味即可。服用時飲湯吃雞。
功效:補益腎氣,壯骨生髓。適合踏入青春期的男女孩服用,每年春季飲用2-3次,可連續飲用三年。
3. 猴頭菇黑豆核桃湯 (素湯)
材料:黑豆2兩、核桃肉2兩、新鮮淮山1條、杞子10克、桂圓肉30克、猴頭菇2個
做法:黑豆洗淨,加水浸泡4小時備用。其他材料洗淨後,連同已浸泡的黑豆放入鍋內,先大火煲滾,後轉細火煲1小時即可。熄火前加入少量食鹽調味。
功效:補腎益智。適合全家飲用,但痛風症患者不宜。
(文章由康河中醫診所 劉潔瑩 顧問中醫師授權分享)
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