親子頭條小編
14 December 2015
【簡單易製】 親子齊齊做 應節聖誕老人班戟食譜
日前，美亞廚具送出聖誕卡予安徒生會，再由安徒生會轉交給不同家庭的小朋友。
小朋友於卡上寫上自己的聖誕願望並交回美亞廚具，最後由美亞廚具選出 6 名小朋友，小朋友於上週六連同家人一起於美亞廚具旗艦店出席「Santa Cooking Party」，由廚師即席教授製作聖誕老人班戟，以及藝人王宗堯說故事。
資深食物造型設計師及烹飪導師Rachel Yau首先教授小朋友如何輕易煎出聖誕老人班戟，做法簡單方便。
安徒生會亦在派對上跟小朋友說了寓言故事，叮囑大家要主動幫助及關懷身邊的人，並學懂感恩身邊一切，就好像聖誕老人般，將歡樂帶與別人一起分享。
聖誕老人班戟
材料
蛋 2隻
牛奶 200毫升
牛油 20 克
麵粉 200 克
糖 40 克
發粉 1 茶匙
士多啤梨 10 粒
藍莓 2 粒
打發忌廉 1/2 杯
小粒棉花糖 1 杯
做法
1. 將牛奶、蛋、糖、麵粉，發粉等材料以打蛋器拌勻。
2. 將煮溶牛油拌入混合物內，製成餅漿。
3. 燒熱 Circulon 圈圈鍋，將適量餅漿倒進煎鍋裡以中火煎熟。
4. 擠上打起之淡忌廉，再加已切粒的士多啤梨、藍莓、棉花糖等裝飾成聖誕老人面孔模樣。
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