【餵飽化骨龍】1升容量電飯煲 足夠4人家庭用

無論是吃午餐或晚餐，我們日常飲食離不開白飯，故此，電飯煲的品質是十分重要！怎樣揀一部好的電飯煲？以下精明消費攻略可讓大家了解電飯煲多一點。

電飯煲選購前注意事項
購買電飯煲，除了留意價錢之外，以下介紹的項目大家在選購前，亦需要考慮清楚：

1.容量
電飯煲的容量可以直接決定可烹調出多少的米飯。現時品牌多採用升作為量度單位，例如0.7升可放0.5至4杯米量；1升最多放10杯米量，而1至4人家庭選購1升容量的電飯煲亦十分足夠。

2.內膽
電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部分，同時亦是盛載食材的部分。因此內膽選用的材質不同，亦會煮出不同的效果。
• 球釜：採用厚釜技術，由6層材質組成，高效吸收IH大火力，熱量瞬間穿透米芯，激發大米原有香味，把米飯甘甜釋放出來。
• 不鏽鋼：做到良好防腐蝕的效果
• 陶晶：具有出色的不黏性能。使用後只需要布輕輕擦拭就可
• 紫砂：此物質有稱對人體有益，加熱功率較為一般，耗電量較高。

3.耗電
很多人都以為較多功能的電飯煲都會比較浪費能源，值得留意的是，其實功能小的電飯煲並不會特別節省電力，例給煮1千克飯，500瓦電飯煲需要30分鐘，耗電0.27千瓦，而用700瓦多功能電飯煲只需要20分鐘，只耗電0.23千瓦。

4.控制類型
市面上的電飯煲有兩種控制方式，有一鍵開關；另外是微電腦控制，有按鍵電腦面板丶觸摸電腦面板的區分，同時液晶顯示屏也是大家考慮選購的因素。

電飯煲使用、清潔及保養Tips
．內鍋底部要小心避免碰撞至變形，發熱盤與內鍋必須保持清潔，異物如飯粒會影響發熱效率，甚至損壞發熱盤。開關及安全裝置有機會因為液體及飯粒而失靈。因此，電飯煲使用一段時間後，可用微濕抹布清潔外膽及鍋底飯焦。
．清洗內膽時，應先用熱水浸泡一陣後再進行刷洗，清洗會比較容易，且不會破壞到電飯煲內膽。
．避免烹煮酸、鹼類的食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
．應將要蒸或煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋子才可通上電源。取出食物之前，應先斷開電源，以確保使用安全。
．電飯煲使用後，要把插頭從插座上拔下來，因為即使沒有在煮飯狀態下，電飯鍋也會處在保溫狀態增加耗電量。

資料由Price.com.hk提供，想知「電飯煲3款加熱方式 口感不同」，請按此。Price.com.hk精選10大熱門電飯煲，請瀏覽：https://www.price.com.hk/news.php?sec_id=11&id=12478。