所謂靠海食海,台灣四面環海,海產資源相當豐富。近日台南一個媽媽就在社交平台的群組貼出女兒食海鮮的滋味相片。相中魚蟹都異常巨大,該媽媽表示海鮮都是她自己一手一腳活捉,一時成為網絡熱話!
復活節將至,爸媽們怕疫情反彈不敢外出,不妨跟子女留在家中自製復活蛋!Kylix Kitchen為一眾本地家庭設計「親子復活節朱古力蛋DIY套裝」,步驟簡單,適合爸媽指導小朋友共同製作,亦可依個人喜好加入不同造型的朱古力飾品,發揮創意,一嚐入廚的滋味。
不足一個月就是萬聖節,小朋友可炮製搞鬼得意的哈佬喂甜品,親子開心迎接Halloween。
抗疫期間,大人小朋友為了減少外出用膳,都會盡量在家煮食。近年興起的氣炸鍋,標榜可以較健康的烹調方式免油氣炸食物,大受歡迎,好多家長都用來氣炸薯條、雞翼、西多士給小朋友吃。消委會測試12款氣炸鍋,售價由$298至$2,080,測試項目包括安全及效能表現。結果發現,半數樣本存安全隱憂,一齊睇睇12款氣炸鍋點評。
氣炸食物表現
氣炸薯條
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「廚房教育」近年來在國外十分流行,從幼教界、媒體、社會學家等都在大力宣傳孩童廚藝及做家務事對孩子的好處。
廚房教育是現今世界各國推出的一項親子教育理念,讓家長利用廚房對小孩進行早教。只要家長給予正確的引導與輔助,廚房並不是小朋友的禁地,而是刺激幼兒五感學習的好地方。透過參與簡單家務,更能提升幼兒認知、邏輯、自理等能力,一舉數得。
明白到現...
日本一名年僅3歲的小女孩,自小受家人薰陶,喜歡下廚,泡咖啡、做和菓子、炒蛋都有板有眼,成為媽媽烹飪得力小助手。這輯「下廚日常」的照片成為女兒另類的成長片段。
煮味噌
沖咖啡
做生日蛋糕(有偷吃嗎?)
做大福
整壽司
做薑餅
搓麵糰
夾包子
製作三文治餡料
炒蛋
當然要洗碗啦!
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父母對子女的愛無微不至,但有時卻會錯誤表達,令孩子抱怨「你唔愛我」。沒有人天生懂做父母,都是邊做邊學,美國兒科學會教家長向小情人14個「示愛」的方法,或者可作參考。