含有該標籤的所有文章

• 
  駐站作家 許懿清中醫師

  【中醫教路】跟體質煲靚湯　飲得啱防病養生

  在家日子多了，不便外食，煮飯仔之餘，一煲老火靚湯在當下瘟疫之時更可慰藉人心，因應天氣變化煲合時又美味有益的靚湯之外，湯水亦應根據個人體質而有不同變化，這樣飲湯對健康更有裨益。   古代的湯就是藥，後來隨著社會逐漸富裕，醫家亦明白飲食是致病的原因之一，因此有不時不食、揀飲擇食之必要，後世慢慢把湯藥演變成為日常飲用的湯水，從生活日常中維護健康，防病養生。...

  4 year ago

  more
• 
  親子玩樂 親子飲食

  【回到60年代】懷舊火鍋店 老火湯做湯底

    這間火鍋店以香港舊式情懷作主題，從餐廳設計到食材配搭，全面貫徹懷舊風味，包括紅綠色霓虹燈招牌、仿水泥磚牆、經典公雞餐具、綠色卡座等，經典之餘又盡顯時代感，令食客潮遊60、70年代。 火鍋店另一賣點是自家製老火湯作湯底，按照時令食材及季節所需每日熬製兩款養生老火靚湯，如粉葛赤小豆煮唐排鍋、椰子嫩雞鍋，甚有家的味道。 這裡有獨特火鍋配料...

  5 year ago

  more