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  食物安全｜1款去腸白蝦仁驗出微量禁用獸藥「呋喃唑酮」代謝物　食物安全指示停售

  食物安全中心日前（5日）公布，透過恆常食物監測計劃，從北角一新鮮糧食店抽取一款預先包裝冷藏「去腸白蝦仁」，樣本檢出微量禁用獸藥呋喃唑酮（屬其中一種「硝基呋喃」類）代謝物，呼籲市民停止食用。中心已要求有關商戶將受影響批次產品停售及下架，分銷商亦已按指示回收。

  9 day ago

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  【德福超市】冰鮮老虎斑樣本含禁用獸藥

  衞生署食物安全中心日前就公布，一個冰鮮老虎斑樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。中心透過恆常的食物監察計劃，在九龍灣德福Market Place抽取上述老虎斑樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之一點六。 發言人說：「硝基呋喃是一類化學物質，有廣泛的抗菌性。雖然有證據顯示硝基呋喃可能令動物患癌，但現階段仍未有足夠資料確認硝基...

  9 year ago

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