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  親子熱話 親子新聞

  食用安全︳網民淘微壓鍋 用2次塗層剝落 網友：咁平都知有伏！

  煮食用具五花八門，但為了健康考慮，家長選購時一定要注意食用安全。有網民在淘寶「淘」了一個「麥飯石微壓鍋」，奈何用了兩次就出事，鍋入面的塗層大塊脫落，看起來讓人心驚…

  1 year ago

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  湊仔經 醫健爸媽

  【咁恐怖】呢3個廚房用品要勤換

  喺廚房用品中，有啲好容易滋生病菌，例如洗碗布、砧板、筷子等等，就算你每日好認真清洗，都係冇用，因為呢啲廚房用品經常保持濕潤，所以很容易滋生病菌，特別係砧板，由於切菜會喺上面留下縫隙，而清洗好難將殘留喺縫隙裡嘅食物清洗乾淨，所以裡面嘅食物好容易腐敗變質。   洗碗布 洗碗布係我哋常用嘅用品，纖維織物係洗碗嘅主要原料，即使係絲瓜絡，結構都大致相同，洗碗布洗...

  6 year ago

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  湊仔經 家庭關係

  【你又知唔知？】唔同食材要用唔同鍋

  目前市面上最多人用的鍋大概是以下三類，不鏽鋼鍋、鐵鍋及易潔鍋，以下就有幾項使用及保養的小建議： 不鏽鋼鍋 不會生鏽、不怕刮花，不鏽鋼鍋的傳導性好加熱快，不論清洗或煮食時都不必擔心，因此較為適合炸蒸、煮、油炸及需反複翻炒並含酸料理。但要注意不要長時間乾燒不鏽鋼鍋，這會令其材質受到損害。 清洗方式：煮食後襯鍋仍帶有熱氣時清洗，鍋上的油及焦積...

  6 year ago

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