【Mrs Co:Lam】「零廚藝」媽媽:BB加固指南
Bat Bat快六個月時,我跟朋友聊天說出擔憂,她說:「你不用怕,
總之用最新鮮的食材煮就行,最多用蒸煮攪拌器, 你就甚麼都不需操心了。
就這樣,一切開始變得簡單明朗,我發現寶寶加固,媽媽Key Tasks如下:
1. 選新鮮食材
2. 學用蒸煮攪拌器
不經不覺Bat Bat加固已經幾個月,偶然在超市選食材時我仍會陷入沉思,
我用的蒸煮攪拌器是四合一功能的,蒸煮、攪拌、解涷、
完全不用「睇火」,簡單來說,食物放進容器蒸煮完畢後,
蒸煮攪拌器
豬肉蔬菜通粉材料 (*份量視乎你寶寶的食量)
豬肉 8片
蔬菜 3-5棵 *今次我用唐生菜
零鈉長通粉 10條
小貼士:長通粉可預先用燜燒罐準備,用熱水預熱燜燒罐後,
步驟:
1. 豬肉及菜洗淨放進蒸煮容器
* 豬肉我用98度熱水洗當汆水
2.下格加水,並扭到15分鐘蒸熟所有材料
3. 聽到蒸煮器響就可以反轉容器加入預先用燜燒罐煮好的長通粉,長按攪拌按鈕,數秒就攪好。
簡簡單單就完成熱騰騰的營養美食,倒出來就可以吃了!
* 凱林小貼士:大點的寶寶或BLW寶寶,可取出通粉不用攪碎,只攪拌豬肉蔬菜汁,淋上通粉拿著吃
一次過煮多幾餐
你可以即煮即食,但尤其只有一個人顧寶寶時,可一次過煮多點,這就足夠一日幾餐了。我煮好後會把食物倒進蒸煮器專用的食物盒,並置於雪櫃或冰格儲存。吃的時候,整個食物盒放進蒸煮器解凍及翻熱,幾分鐘就可以吃啦,方便得很呢。
* 凱林小貼士:用來蒸蛋弄蛋黃奶糊都可以,我一樣用15分鐘蒸煮模式
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