【初二同你開年！】大年初二做乜好？

在農曆初二這一天，要做首次的「牙祭」叫做「頭牙」，準備三牲，敬拜土地公，祈求平安。古人要「乾乾淨淨」迎接新歲，多謝神明，故年初一會守齋，不可殺生食肉，到年初二才可以大吃大喝，因此當日才是「開年」，故「開年」亦有首度殺生的意思，後來人們把它引伸為新年期間若孩子頑皮便會被責打。

另外，有傳開年又名開燈，因「燈」與「丁」音相近，被視為添丁之意，初二一家大小於家中一起吃飯，寓意「五代同堂」，冀男丁續香火。

另外一個傳說，是古人重男輕女，年初一通常在男家拜年，至於女性回娘家則要於雙數日子才吉利，故初二才會回娘家拜年。

閩南習俗正月初二是「女婿日」，所有出嫁的女兒在今天必須和身為半子的女婿和孩子回娘家探親，稱為「做客」(即歸寧)；客家人則稱為「轉嫁妹」。

有句俗諺：「有父有母初二三，無父無母斗擔擔」，意思是說：娘家父母還健在的媳婦，初二、初三一定會有人前來接回去「做客」，娘家沒有父母的媳婦，只好繼續留在婆家做活，幫忙親友中回家「做客」的人抬擔子。

其實做客的時間並沒有固定，但多在正月中；因為大家相信大年初一回娘家，會導致娘家變窮，所以要等到大年初二才回去。

歸寧時隨手攜帶禮物稱為「伴手」。

回到娘家先向尊長拜年，再分送紅包給他們，有些長輩也會分贈紅包給帶來的外孫。

如果娘家有幼小的弟、妹或兄弟、姐妹的子女，也都要相互贈送紅包賀年。若是女兒第一次帶子女歸寧拜見外公、外婆，則外公、外婆必須送雞腿，並且用紅絨線繫銅錢掛在小孩子的脖子上，稱為「結彩帶」。

娘家要準備二枝「掛尾蔗」及二隻活的「帶路雞」給女兒和女婿帶回家種植與飼養。

所謂「掛尾蔗」就是紅甘蔗，前有蔗葉，後有蔗頭莖，並用紅帶子綁住兩枝甘蔗，以祝女兒女婿同甘共苦、永浴愛河，直到白頭偕老。至於那兩隻帶頭雞，則希望其女兒和女婿像雞一樣多子多孫。

雖然現今現代都市人的假期都十分繁忙，所以初二回娘家這個習俗有些家庭都不理了，就照樣子的拜年去，但是還是保留了吃開年飯這個習俗，希望大家吃過開年飯，今年都能過得豐盛富足，有一個美好的開始！