【14人先後中招】光顧青衣一酒樓後疑食物中毒

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衞生防護中心公布，近日有三宗懷疑食物中毒個案，共涉及的14人均 於青衣長發邨長發廣場5樓的長發大酒樓用膳或進食其外賣，消息指當中食物包括叉燒、燒鵝及燒肉，14人其後分別出現腹痛、發燒、嘔吐和腹瀉等食物中毒病徵。

首宗個案涉及4名男子，介乎31至42歲。他們於4月7日晚上在靑衣一食肆用膳，約12至20小時後出現腹痛、發燒、嘔吐和腹瀉等病徵。第二宗個案涉及1男3女，介乎29至48歲，他們於四月十一日進食在同一食肆購買的外賣，約17至40小時後出現類似病徵。第三宗個案涉及3男3女，介乎28至43歲。他們於4月14日進食在同一食肆購買的外賣，約24至61小時後出現類似病徵。所有受影響人士目前情況穩定。13名受影響人士已經求醫，其中1人需入院。

衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」

要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

•避免進食生的海產；
•小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
•進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
•在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
•使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
•光顧可靠及有牌照的食肆；
•不要光顧無牌食物檔；
•飲用經煮沸的水；
•不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
•進食前及如廁後要洗手。