《加工肉易致癌》 嚴選 5 大健康早餐

身為媽媽的妳，是否每天都要為孩子預備早餐而大費週章？妳會為孩子預備甚麼食物作為早餐？

相信不少人都習慣進食如腸仔、煙肉或火腿等加工食物，貪其方便快捷又好味。

如果妳經常為家人預備這些食物的話，就小心留意了。因為剛有報導指，近日世界衛生組織或會於下周一宣布加工肉類為高致癌物品。

據英國《每日郵報》引述的消息指，世衛的國際癌症研究中心將加工肉類列入最高致癌風險物品名單，跟名單內的酒精、石棉、俗稱砒霜的砷和香煙的致癌風險相同。

有醫療研究報告指，加工肉類和紅肉令癌症病例上升。其中腸癌是英國繼肺癌之後的第二號癌症殺手，報告指腸癌的成因多與加工肉類有密切關係。

為了家人和孩子的健康著想，加工肉類還是小吃為妙。以下孩子 5 大健康早餐之選，健康之餘變化也多，孩子就不怕吃得沉悶，更重要是製作簡單，媽媽不妨作一參考。

穀物加牛奶

 

這是健康又有營養的早餐，味道可口之餘，又簡單易做。

有營三文治

 

加點新鮮肉類、蔬菜作饀料，就成了有益有營養的早餐。加上麵包有飽肚感，小朋友吃過後保證到午餐時間也不感到肚餓。

有營炒蛋

 

雞蛋含豐富蛋白質，是早餐的不俗選擇之一。如果媽媽廚藝了得，將蛋炒至滑溜可口，孩子必定馬上給你吃過清光。

清新烚蛋

 

再健康一點，大可給孩子弄個烚蛋作早餐，同樣含有豐富蛋白質。若想美味可口一點，簡單灑上黑椒和幼鹽即可變成夢幻美味早餐。

牛油花生醬

配鬆餅

 

相信大部分的孩子都會愛死這個早餐，別忘了加點新鮮提子或蘋果汁作伴，簡直完美、無懈可擊。

摘自：http://zeenews.india.com/

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