【懶人DIY美食】萬聖節大宴親朋無難度

意大利雪糕伴以南瓜蛋糕，可以說是最簡單美味的節日美食，而南瓜蛋糕的製作其實非常簡單，你只需要五種材料、花約半小時便能於家中輕鬆製作並品嘗到這款鮮甜可口的節日美食。

南瓜蛋糕配意大利雪糕材料：

 XO Baking Gluten Free Pumpkin Bread Mix 1盒（HK$66/538g）

Libby's 有機南瓜蓉 1杯（HK$45.9/29oz）

 優質陳年 Bundaberg 冧酒 1/4 杯（HK$378/700ml）

 菜油 1⁄2杯

 蛋 2隻

製作步驟：

1. 預熱焗爐至攝氏 180 度,及在一個 8 吋長的方形烤焗碟或盤,或兩個較小形的盤上塗上油。

2. 將所有材料放置在大碗中攪拌,直至成為麵團。

3. 將麵團放進預先準備的焗盤再放入焗爐焗 60 – 70 分鐘 (如果用兩個小盤,則只需焗 45-55 分鐘),將牙籤插入麵團,如果牙籤沒有沾上任何麵團即表示蛋糕已經焗好。

4. 將蛋糕取出待涼 10 分鐘。

5. 放上一球意大利雪糕即可享用。

萬聖節不單只有糖果，如果想以特色甜品歡度萬聖節，可以選擇Callipo Hazelnut & Chocolate Gelato（HK$79.9/200g），配以Wittard Rocky Road 熱朱古力（HK$109/350g）及GODO有機白朱古力（HK$19.5/35g），帶來三重朱古力滋味，以獨特方式享受冰凍甜品，啱晒小朋友！

Gelato甜品製作步驟：

將Callipo Hazelnut Gelato放入玻璃杯中，再倒入Whittard Rocky Road熱朱古力，再將由GODO有機白朱古力磨成的碎片撒上就完成。