【週末hea住食】瞓夠開餐歎經典Brunch

打工仔同學生哥星期一忙到星期五，一到週末當然要好好對待全家。小編覺得放假睡至自然醒，然後找家舒適小店吃個悠閒午餐，真是人生一樂也。

其中近海邊的鯉景灣是覓食好去處之一。其中一家餐廳Cull ’N Pistol以東岸海鮮菜為靈感，6月起將推出每逢周末供應的全新早午餐菜單，以加拿大波士頓龍蝦、法國大肉蟹和挪威三文魚等海鮮入饌，口味清新，客人更可選配無限暢飲精選意大利 Prosecco 氣泡酒慢慢歎。

週末早午餐備有十款單點菜式選擇，價錢由 $98 起（另設加一服務費），推介「焗龍蝦配半熟炒蛋」（$168），半熟炒蛋混入龍蝦肉，頂層鋪上自家製荷蘭汁和原隻龍蝦鉗，入口啖啖鮮爽，伴以酸種麵包多士，香脆可口。

改良自經典早餐的「蟹餅班尼迪蛋」（$158）則將傳統的煙肉或煙三文魚換成自家手打蟹餅，法國大肉蟹以洋蔥和白酒炒香，加入薯仔、巴馬臣芝士、芥末和蛋黃等搓成蟹餅，最後沾上麵包糠炸香；荷蘭汁則混入美國地道香料 Old Bay Seasoning，將水煮蛋刺穿後拌勻同吃。

招牌菜式有「自家醃製三文魚伴水煮蛋及多士」（$158），挪威三文魚以紅菜頭、檸檬皮和刁草等醃製三天，伴以水煮蛋、三文魚籽醬、牛油果蓉和酸種麵包多士。

惹味之選有「鹹牛肉芝士三文治」（$118），厚多士內夾以鹹牛肉和半溶的車打芝士，以腩位製作的鹹牛肉。

Cull ’N Pistol

地址：西灣河鯉景灣太康街 55 號 A 期 GA1-3 號舖

電話： 2513 0199

供應時間：星期六、日及公眾假期 11am-3pm

鹹牛肉芝士三文治 $118

Cull 'N Pistol Interior

蟹餅班尼迪蛋 $158

焗龍蝦配半熟炒蛋 $168