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聖誕小食|聖誕派對4款必備簡易小食 港媽分享快靚正做法
眨下眼就到聖誕,小朋友想必參加不少聖誕派對,媽媽忙碌時間又到。要準備聖誕小食不容易,想一次過應付多人份量,又想簡單易整,港媽Candace Mama在Facebook專頁分享10分鐘極速聖誕小食,材料易買之餘,做法亦相當簡單。
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聖誕棉花糖餅
材料
夾心棉花糖 按需要件數
淺色夾心餅 按需要件數
朱古力筆 一支
朱古力豆 少量
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做法
1. 打開夾心餅,把較少Cream的一邊刮乾淨
2. 把材料分成兩組,無Cream餅配朱古力豆;有Cream一邊的餅配夾心棉花糖
3. 熱水座溶朱古力筆,在餅上點兩下
4. 分別在朱古力點上放上朱古力豆和棉花糖
5. 用朱古力筆在餅和棉花糖上畫多幾筆,完成
OREO餅乾變出聖誕小食
另一位港媽Quin Lau亦分享兩款聖誕小食,只用OREO、士多啤梨、朱古力、百力滋和食用裝飾糖,就變出不同聖誕小食。
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朱古力聖誕樹
材料
Oreo 按需要件數
士多啤梨 按需要件數
朱古力 375g(份量65粒,仍然剩餘少量朱古力)
食用裝飾糖 少量
做法
1. 座溶朱古力,叉起士多啤梨浸落朱古力
2. 灑上食用裝飾糖
3. 把朱古力士多啤梨放在Oreo餅上待乾,完成
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百力滋聖誕樹(約50支)
材料
百力滋 50支
白朱古力 400g
綠色食用色素 少量
食用裝飾糖 少量
做法
1. 座溶白朱古力,加入綠色食用色素
2. 攪勻後入吱袋
3. 在手指餅或百力滋上吱樹型
4. 朱古力未乾前加入食用裝飾糖
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小貼士
1. 建議用Pocky ,其次用幼身餅乾條。因為使用粗身餅乾條,疊埋一齊或移動時朱古力好易啪斷。
2. 不用放雪櫃,以免取出後容易溶化,蓋好放在陰涼處即可。
應節「聖誕柺杖糖餅乾」
Mrs P同樣在Facebook專頁分享簡易「聖誕柺杖糖餅乾」食譜,外形超可愛,絕對是派對小吃或送禮之選!
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聖誕柺杖糖餅乾
材料(份量 7 人份,約16件)
無鹽奶油 120克
雞蛋 1個
紅色食用色素 1/4小匙
糖粉 70克
中筋麵粉 130克
做法
1. 先用打蛋器打發奶油及糖粉,然後下雞蛋拌勻
2. 篩入麵粉拌勻,用手輕搓成麵糰
3. 將麵糰分成兩份,其中一份下紅色食用色素,搓至顏色均勻。用保鮮膜包好,放入冰箱一小時
4. 將麵糰分成小份(約10克),搓成4 至5吋長的長條。將一條普通麵糰及一條紅色麵糰疊在一起,然後輕力扭數下,再做成柺杖狀,放在烘焙紙上
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5. 可再放入冰箱約15分鐘,然後放入已預熱180度烤箱,烤約8至10分鐘即成,讓餅乾在烤盤上待涼15分鐘即可。
【文章及圖片獲Candace Mama、Quin Lau及Mrs P's Kitchen授權轉載。】