消委會報告︱測試24款冷凍粟米粒及青豆粒 青豆粒營養遠高於粟米粒!

消委會測試了市面上10款冷凍甜粟米粒及14款豌豆粒(青豆)樣本,發現青豆粒樣本的維他命 C、β-胡蘿蔔素及總膳食纖維平均含量明顯高於甜粟米粒。當中17款粟米粒及青豆樣本檢出微量金屬污染物,不過未有超出本港上限。

兩款粟米粒樣本未檢出維他命C

消委會表示,測試的青豆粒樣本的維他命C含量高於甜粟米粒。其中10款青豆粒樣本屬「維他命C來源」食物。以每100克計,青豆粒樣本的維他命C含量由7.9毫克至21毫克不等,進食1份(80克)維他命C含量最高的青豆粒樣本,已達世界衞生組織所建議成人及長者每日應攝取量的 37.3%。甜粟米粒方面,維他命C平均含量則不及青豆粒樣本,當中2款樣本更未檢出維他命C

會方又指,在24款粟米粒及青豆粒樣本中,有17款檢出微量鉛、鎘或鉻等金屬污染物,包括4款粟米粒及13款青豆粒。其中1款粟米粒樣本含上述3種金屬污染物,不過均沒有超出本港相關規例上限。

「Woolworths」及「M&S」青豆粒樣本維他命C含量最高,達21毫克。
「Woolworths」及「M&S」青豆粒樣本維他命C含量最高,達21毫克。
「EarthBound Farm」粟米粒樣本未檢出維他命C。
「CO-OP」粟米粒樣本未檢出維他命C。

青豆粒β-胡蘿蔔素+膳食纖維遠高於粟米粒

至於β-胡蘿蔔素及膳食纖維方面,青豆粒樣本的含量亦遠高於甜粟米粒樣本。以每 100 克計算,青豆粒樣本檢出233微克至362微克β-胡蘿蔔素,而甜粟米粒樣本只有23.5微克至50.5微克,以兩者β-胡蘿蔔素含量最高樣本比較,相差逾6倍。以每100克計算,甜粟米粒的總膳食纖維含量由2.13克至4.81克,而豌豆粒則為4.76克至8.42克,兩者含量最高的樣本相差約75%

是次測試中,「Topvalu」樣本為β-胡蘿蔔素含量最高的粟米粒。
是次測試中,「Almaverde Bio」樣本為β-胡蘿蔔素含量最高的青豆粒。

10款總評最高粟米粒+青豆粒

在是次測試中,有1款粟米粒樣本獲消委會4.5星總評,9款青豆粒樣本獲5星總評,其中售價最高及最低的青豆粒樣本均獲5星。

「Meadows」粟米粒樣本($22)獲4.5星總評。
「Birds Eye」($30)、「GROWERS PRIDE」($23)及「Meadows」($22)青豆粒樣本獲消委會5星總評。
「Birds Eye」($42)、「佳之選 Select」($22)、「EarthBound Farm」($42.9)及「La Valle Degli Orti」($65)青豆粒樣本獲消委會5星總評。其中「La Valle Degli Orti」為是次測試中售價最高之青豆粒樣本。
「Emborg」($32.9)及「Topvalu」($21.9)青豆粒樣本獲消委會5星總評。其中「Topvalu」為是次測試中售價最低之青豆粒樣本。
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