【補身之選】實測6款品牌　搵出滴雞精之王

近年港人喜愛以滴雞精進補。滴雞精由原隻雞隻萃取精華，富含不同營養，有助補充小分子蛋白質、多種人體所需氨基酸及膠原蛋白，尤其適合孕婦、女士、上班族、老人家飲用。

市面上的滴雞精品牌眾多，哪一款性價比最高？《親子頭條》特意搜羅六款廣為人知的品牌進行一場滴雞精比拼，邀請六位同事試飲，以味道、口感等作為指標，投票選出心儀的產品。再由專業藥劑師比較雞隻選材、飼養方式和營養成分，找出最優秀的「滴雞精之王」！

六款測試品牌：
A. 御藥堂極上養生滴雞精
B. 王朝原味滴雞精
C. 老協珍熬雞精
D. 少爺滴雞精
E. 田原香原味滴雞精
F. 桂格滴雞精

六位試飲者以盲測方式試飲，把標上A至F編號的滴雞精樣本逐一飲過後，對每一款滴雞精作出評價，並投票選出心儀的滴雞精品牌。

經過試飲，少爺滴雞精共獲得六票，被選為味道最佳的滴雞精品牌。有試飲者認為它的「香味不錯」、「雞味突出」，亦有試飲者指出滴雞精有「掛杯」效果，反映膠原蛋白含量較高。

至於御藥堂極上養生滴雞精共得五票，名列第二。三位試飲者認為它的味道較其他品牌清淡，容易入口並不油膩。而桂格滴雞精亦獲四票，試飲者認為它的味道濃郁，但也有試飲者表示嚐到苦味。至於王朝、老協珍及田原均分別獲得三票，並列第四。

除了味道，選購滴雞精時亦要注意其品質及營養成分。澳洲及香港註冊藥劑師Diana表示，比較不同品牌的滴雞精時，可從雞隻選材、飼養方式及營養含量三方面入手，分辨出品質較佳的產品。

雞隻選材方面，Diana建議首選以少爺雞熬製的產品，「雌性雞或老母雞相對較低，而且母雞雌激素較強，影響餵哺人奶的媽媽的荷爾蒙，對上奶有壞影響。」她亦指100日的少爺雞，氨基酸、蛋白質含量更多及更優質，整體營養價值較高，特別適合懷孕及產後媽媽補身。」

至於飼養方式，Diana提醒要選擇飼養過程中不採用生長激素的雞隻。此外，她亦指出使用益生菌飼養雞隻，可以強化雞隻腸道及調節免疫力系統，增強雞隻體質，令熬製出來的滴雞精更富營養。當中只有少爺滴雞精標明採用益生菌飼養雞隻。

營養含量方面，Diana指出可注意蛋白質及膠原蛋白含量。以比拼中的品牌為例，桂格、少爺及老協珍三個品牌的含量介乎每100毫升8至10克，蛋白質含量較理想。另外，少爺滴雞精亦蘊含膠原蛋白，含量達每100毫升超過6500毫克，營養更豐富。其他品牌則沒有清楚列明。

Diana又表示，購買滴雞精前亦可留意產品有否符合各類國際標準，如歐盟規格SKOV國際飼養標準，對環境溫度、濕度和二氧化碳濃度等方面進行嚴謹、全面的控制。如生產過程由註冊藥劑師、營養師等專業人士監製，產品的材料來源及食用安全便更有保證。六個品牌當中，只有少爺滴雞精標明採用SKOV國際標準飼養雞隻，其他則沒有列明任何飼養標準認證。而少爺滴雞精亦有標明由註冊藥劑師監製，品質更有保證。

總結比拼結果，少爺滴雞精於味道口感、雞隻選材、膠原蛋白含量及雞隻飼養方式四方面均有較佳表現，共得四個皇冠，成為是次比拼的大贏家。

最後Diana不忘提醒孕婦、產後媽媽、OL、老人家及手術後人士，每日可飲用一至兩包滴雞精，補充足夠營養調理身體。飲用前亦可先徵詢醫生意見，制定最適合個人體質的飲用習慣。