【營養學】想提高子女先天智商？孕婦要食多啲呢類食物

孕婦吸收的營養對胎兒及日後子女的發育起著關鍵作用，所以孕婦都特別注意飲食。如果孕婦沒有攝取足夠營養，或進食有害食物，有可能導致孩子日後終生神經認知發育和心理健康受損。

最新研究

美國13位營養學家在營養學期刊上刊登了最新研究，結果發現：食用海鮮有益於嬰幼兒和兒童青少年的神經認知發育；母親在懷孕期間食用海鮮的孩子，比母親在懷孕期間未食用海鮮的孩子，平均智商高出7.7分！

研究人員對44項科學研究進行了系統性回顧，以分析孕婦和兒童時期食用海鮮與神經認知發育之間的關係，其中29項研究涉及102944對母子，15項研究涉及25031名兒童。

研究反映，孕婦在懷孕期進食海鮮，有助於孩子神經認知發育。在嬰兒出生後的第3日和17歲青少年的研究測試均能證明：與母親懷孕期沒有進食海鮮的孩子相比，母親懷孕時有進食海鮮的孩子智商高出5.6至9.5分，平均高出7.7分，而罹患過度活躍症的風險僅為前者的三分之一。

過量反彈?

此外，研究更證實攝食足量（超過2835克/每週）海鮮並不會對母子神經系統產生任何負面影響，在懷孕期每週食用約113.4克海鮮，就可有助於孩子神經認知功能的發育。

該研究的學者之一，同時為《2015—2020美國居民膳食指南》諮詢委員會的成員J. Thomas Brenna博士說：

「懷孕期間進食海鮮對孩子的的大腦、眼睛和整個神經系統的發育都有莫大益處，其綜合功效不是任何一種單一營養素能相比，風險只在於進食的海鮮不夠，而非攝入過量。」

根據《美國居民膳食指南》中海鮮的定義，是指生活在海洋、淡水湖泊和河流中的一大類海洋動物，包括三文魚、吞拿魚、鱒魚和羅非魚等魚類，以及蝦，蟹和牡蠣等貝類。在這個定義中，海洋哺乳動物（如鯨魚）和海洋植物（如海藻）均不列入。

資料來源: https://www.nytimes.com/