豬肉
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Flodins旗艦產品「奧米加3豬肉」於TASTE和FUSION旗下指定分店有售，此款豬肉的賣點是脂肪成分較市面上普遍豬肉產品更健康，因為其奧米加3含量是普通豬肉的四倍。是次活動將以豬肉菜式為題，在2017年5月15日至5月26日期間透過Facebook及Instagram進行，參加者可通過以下兩種方法即可參與： 方法一： 1. 透過Facebo...7 year ago -
圖片來源︰flickr 該名57歲男病人有長期病患，自3月7日起出現發燒、頭痛、嘔吐、頭暈及右手肘腫痛等病徵。他於3月9日到伊利沙伯醫院急症室求醫，並隨即入住深切治療部接受治療。臨床診斷為腦膜炎，現時情況危殆。病人的腦脊液樣本經化驗後，證實含有豬鏈球菌。初步調查顯示，病人在本地一街市從事屠宰工作，最近沒有外遊，家居接觸者至今沒有出現病徵。 豬鏈球...7 year ago
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食環署發言人說：「由內地兩個農場合共供應的319隻豬隻，部分尿液樣本的初步測試結果顯示含獸藥乙類促效劑（鹽酸克崙特羅／沙丁胺醇）殘餘。四十隻受影響豬隻已流入市面。本署即時與五豐行跟進，根據其提供的資料顯示，該40隻豬隻已分銷予27個零售點。食環署衞生督察已到涉事零售點封存受影響豬隻。」 發言人表示，乙類促效劑屬人工合成物質，由於能提高肌肉與脂肪...7 year ago
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中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從青衣一新鮮糧食店抽取上述新鮮豬肉樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之二十一的二氧化硫。」 中心已知會涉事店鋪上述違規事項，並會提出檢控。 二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾果、醃菜和經加工處理的肉製品如香腸及漢堡扒等不同種類的食物中。但根據《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉類。然而，...8 year ago
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