【直撃美食博覽】實試即食湯 霸王花燉豬展鮮到似魚湯

今個美食博覽，鴻星就推出了兩款新口味「家傳靚湯」霸王花燉豬展以及雜菌海帶湯。

鴻星的廖師傅說：「市面上即食湯多數有肉，對食素嘅媽媽唔係咁公平，所以推出雜菌海帶湯。」廖師傅指海帶排毒，雜菌有氨基酸，出來的甜味可媲美落肉煲的老火湯。

至於另一款霸王花燉豬展，好多媽媽礙於霸王花難清洗而卻步，其實霸王花濕潤清熱，記者就實試了鴻星這款即食湯，發覺湯清澈，味道稍鹹，湯包附有霸王花和瘦肉，算足料，而神奇地，飲落去十分鮮，令記者一度誤以為是魚湯。

基本上一個湯包可分兩碗，足夠二人飲用。行開美食博覽，不妨到鴻星攤位(1C-D10)看看。

湯包零售價$38/盒，會場價$100/3盒、$200/7盒、$500/20盒，最平為到$25一包。

鴻星所推出兩款「家傳靚湯」。

廖師傅指雜菌海帶湯用了大量雜菌熬製，味道可媲美肉湯。

記者就實試了鴻星這款即食湯，發覺湯清澈，味道稍鹹，湯包附有霸王花和瘦肉，算足料。

美食博覽現場所見，試飲壺放了包半雜菌湯，當中有豆有不同菇類，亦有蘿蔔。

霸王花的枝葉容易藏垢，需要花時間清洗。

包裝簡約，只要將湯倒入碗放微波爐叮兩分鐘即可。

湯包有霸王花、瘦肉，但味道卻鮮得似魚湯，神奇。