【親子共嘗】與米的一趟微妙旅程

PMQ元創方今個暑假再次為家長與孩子帶來感官體驗的活動，以米、竹、田野及樹木為主題，展開「夏日微旅程─童行同感」。小編率先參加其中兩個以米及竹為主題的微旅程，首先是米，透過活現香港Walk in HK的導賞活動，並由味道圖書館策展人歐陽應霽(阿霽)及助理策展人黎建彰(Andy)帶領下，一起製作「稻米私房菜」。

遊走於上環舊式米舖

孩子未必對米這種食材有了解，PMQ就趁此機會請來曾撰寫《粒粒皆興奮》米食譜的阿霽，分享米的文化故事，讓家長與孩子都對米加深了解。

相信小朋友應該很少機會再看到舊式米舖的模樣，甚或連家長都印象模糊，皆因香港現存的米舖已買少見少。

今次微旅程配合「米」這個主題，將會帶孩子及家長，走到上環舊米舖，觀看米舖是甚麼一回事，並由活現香港的創辦人Paul帶大家走到老米舖、粥店，然後到公園與同伴玩米玩意，由頭米到落尾！

媽媽們對米袋應該不陌生吧，這是Paul造給自己孩子的米袋，而活動中亦會將相關故事告知參加者。

其實香港所餘的米舖不多，配合米這個主題，小朋友可以在上環看到舊式米舖，又可以看到或試到米的不同菜式，由日常生活接觸到的，到食物都可找到與米相關的事。

自己製作米小吃

Andy(圖左)及阿霽(圖右)將會教小朋友製作與米相關的食物，讓孩子及家長加深對米的認識，知道更多米可以做到的美味食物！

認識了米的故事後，一班參加者就可以在另一日參加工作坊，於味道圖書館的廚房跟阿霽及Andy學整米相關的食物，包括米漢堡、米布甸等，阿霽更指很多人都不知道碎牛粥中的「碎牛」，其實都有米氣，就是加入炸過的米粉結合而成，透過工作坊，不論是家長或小朋友都能夠對米有另一番體會。

同時，家長與孩子亦可從中加深溝通，一同獲得入廚的樂趣，自然開心滿Fun。

日期：7月23日及30日

費用：$880 (包1位家長及1位小孩)

對象：7至11歲小朋友及家長

查詢：5625 9157

模特兒：Curtis、唐沛澄、唐梓喬 @ 2INDIGO