【切勿進食】牛肝菌、尼日爾家禽及蛋出事

食物環境衞生署食物安全中心（中心）昨日（6月6日）公布，一個預先包裝牛肝菌樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品，亦應停止使用或出售。

產品資料如下：

產品名稱：嚴選牛肝菌

來源地：中國雲南

分銷商：好東西

此日期前最佳：2017年2月28日

淨重：每包80克

中心發言人說：「中心透過恆常食物監察計劃，從九龍城一店鋪抽取了上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之二點八的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議，對上述結果加入應用於乾製食物的轉換系數後，樣本的鎘水平為百萬分之零點一八五，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事商戶有關化驗結果，並指令該店鋪停售受影響批次的產品。中心正追查有關食物的來源和分銷情況。」

此外，中心又宣布，因應世界動物衞生組織通報指尼日爾Tillaberi Region的Niamey City爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時禁止該國的禽肉及禽類產品（包括禽蛋）進口，以保障本港公眾健康。

中心發言人說，香港與尼日爾並未建立禽肉和禽蛋的進口機制，並沒有從尼日爾入口禽肉或禽蛋。

發言人說﹕「中心已就事件聯絡尼日爾當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於該國爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」

圖片:網絡