新年好去處｜親子賀年糕品工作坊　卡通造型結合傳統滋味

臨近農曆新年，相信不少家長準備除了賀年禮盒外，當然少不了糕品。奇華工作坊今年特別推出「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY雙色椰汁糖年糕及臘味蘿蔔糕」課堂和「小廚師烘焙班 - 賀年造型曲奇」課堂，親子齊齊動手做賀年糕品及小食，體驗煮食樂趣共享節日滋味，即睇課堂詳情。

LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY臘味蘿蔔糕。（圖片來源︰《親子頭條》編輯部）

卡通造型糕品超可愛　經驗師父現場指導

奇華工作坊今年賀年糕品工作坊，與LINE FRIENDS聯乘，採用呆萌的BROWN及活潑的CONY立體3D糕模製作雙色椰汁年糕，而蘿蔔糕則印有 BROWN 與 CONY 馬年造型。課堂由經驗師父現場指導，廚房小幫手亦會為參加者準備好材料及用具，家長和小朋友只需要通力合作，聆聽師父的指導，由拌粉、處理食材，以至入模蒸煮，過程相當簡單，大小朋友都可以輕鬆掌握製作傳統糕點的技巧。

今年奇華工作坊採用呆萌的BROWN及活潑的CONY立體3D糕模製作雙色椰汁年糕，而蘿蔔糕則印有 BROWN 與 CONY 馬年造型。（圖片來源︰《親子頭條》編輯部）

過程相當簡單，大小朋友都可以輕鬆掌握製作傳統糕點的技巧。（圖片來源︰《親子頭條》編輯部）

家長和小朋友由拌粉、處理食材，以至入模蒸煮都是親手製作。（圖片來源︰《親子頭條》編輯部）

完成可獲賀年期間限定證書及多款靚靚精品

完成課堂後，除了帶走親手製作的賀年糕點外，更可獲得賀年期間限定證書1張、BROWN 及 CONY 雙色椰汁糖年糕的立體 3D 糕模套裝2套、印有 BROWN 與 CONY 馬年造型的臘味蘿蔔糕模具套裝1套、LINE FRIENDS賀年A4文件夾1個、LINE FRIENDS賀年揮春1套4 款、LINE FRIENDS 環保袋1個，以及 LINE FRIENDS賀年包裝盒3個，禮品十分豐富。

專為幼兒設計曲奇烘焙班　訓練手眼協調能力

為了培養小朋友的烘焙興趣，奇華工作坊全新推出專為 4 歲或以上小童設計的「小廚師烘焙班 - 賀年造型曲奇」課堂。小朋友換上圍裙，戴上廚師帽化身成小廚師，在導師的耐心指導下，簡單步驟親手製作出寓意吉祥的「年桔」、象徵財運的「金元寶」，以及充滿活力的「小馬」造型曲奇（花生及牛油兩款經典口味）。製作過程激發孩子的創意及訓練手眼協調能力。

同場加映︰其他賀年課程

奇華工作坊另設讓16歲或以上人士參加的課堂，如「夾心曲奇及果仁撻禮盒」課堂，參加者將製作「海鹽焦糖果仁撻」及「冧酒提子夾心曲奇」，包括親手捏製酥脆撻殼、慢煮香濃焦糖醬，到打發幼滑的意式蛋白奶油霜，每個步驟都有專業導師從旁指導。另有「臘味芋頭糕及賀年油角」課堂，挑戰傳統「煮意」，親手製作粉糯酥軟的芋頭糕和酥脆金黃的油角。