【海鮮控注意】 8 折食酒店海鮮自助餐

很快便踏入  2016 年，新一年最開心莫過於以大吃一餐開始。有星級酒店推出海鮮自助餐，更有 8 折優惠，食家快快出動了。

8 度海逸酒店的 8 度餐廳將於  2016 年  1 月  2 日至  3 月  31 日推出「熱石香草蒸海鮮」自助晚餐，供應世界各地優質水產，配搭多款香草以熱石清蒸，海鮮控要留意了。

自助晚餐主題美饌有現場即蒸海鮮，包括法國原隻布朗蟹、原隻扇貝、紐西蘭藍青口及大蝦等。大廚巧妙地以多款香料如檸檬葉、香茅、南薑、青檸等放於熱石上與海鮮一同以「桑拿」方式蒸煮、以高溫讓蒸氣滲透每件海鮮，並將香料的精華燻融於其中，保留原有的海鮮滋味之餘更散發獨特清香，別有風味。

不容錯過的還有每晚源源不絕供應的精選海鮮冷盤：每日空運到港的即開法國及美國生蠔、肉厚味鮮的皇帝蟹腳、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦及海螺，日式專櫃提供矜貴和牛剌身、鱆紅魚、三文魚、北寄貝、墨魚等鮮甜刺身及壽司，讓一眾海鮮迷大快朵頤。

清新前菜有魚味濃郁的煙鯖魚柳、醒胃韓式海鮮沙律、泰式香茅青檸雞沙律及香草野菌沙律伴煙鴨胸等可供選擇。

各款精選熱葷則有牛油杏香荷蘭龍利柳，以大火燒烤至表面微焦而肉質軟滑，薄薄掃上一層牛油杏仁汁。港式鑊氣小炒避風塘炒皇帝蟹腳，以地道方法烹調，香辣惹味。

另一道本地小炒辣椒膏炒花甲以秘製辣椒膏猛火大炒，每隻花甲上色均勻而且入味非常。其他讓人食指大動的還有燒特級牛肉、香草烤羊扒、燒烤醬燒豬肋骨、韓式炸雞翼、花蜜黑椒牛仔骨、上海小籠包、馬沙曼咖喱雞等。

甜點則有最新推出即叫即製的燕窩軟心芝士撻、深受食客熱愛的皇牌芒果拿破崙、以日本蜜柑巧製的柑子蛋白卷、養顏桂花糕配紅棗蓉、Mövenpick  或  Häagen-Dazs 雪糕等及更多……

憑指定信用卡或於酒店網站  eShop 預購自助晚餐，可享高達  8 折優惠。

．價格不適用於指定日子及需另收加一服務費

按此酒店網站eShop網址︰ http://eshop.harbour-plaza.com/8degrees/zh-hant/

訂座/ 查詢：   2126 1960