【食材出事!】本地豬尿液含獸藥殘餘

食物安全中心公布,從一批本地生產豬隻檢測尿液樣本中,檢出懷疑含有禁止在食用動物使用的獸藥殘餘抗生素-氯霉素,現正等候政府化驗所確認測試結果。

中心發言人表示,該批豬共19隻,來自本地一農場。中心得悉測試結果後,已立刻按既定程序在屠房將涉事豬隻隔離。如稍後確認測試結果證實樣本含氯霉素,該批豬隻將被銷毀。

 

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圖片來源︰pixnio

 

發言人強調,為確保食物安全,中心會對每批送往屠房屠宰的豬隻作尿液檢測,只有通過藥物殘留檢測的豬隻才會被屠宰及送往市場售賣。而漁護署已於命令涉事農場發出暫停供應豬隻。

根據《公眾衞生(動物及禽鳥)(化學物殘餘)規例》(第139N章),氯霉素是禁止在食用動物使用的違禁化學物之一,違例者一經定罪,最高可被判罰款十萬元。

 

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