親子頭條小編
11 January 2017
【食材出事！】本地豬尿液含獸藥殘餘
食物安全中心公布，從一批本地生產豬隻檢測尿液樣本中，檢出懷疑含有禁止在食用動物使用的獸藥殘餘抗生素－氯霉素，現正等候政府化驗所確認測試結果。
中心發言人表示，該批豬共19隻，來自本地一農場。中心得悉測試結果後，已立刻按既定程序在屠房將涉事豬隻隔離。如稍後確認測試結果證實樣本含氯霉素，該批豬隻將被銷毀。
圖片來源︰pixnio
發言人強調，為確保食物安全，中心會對每批送往屠房屠宰的豬隻作尿液檢測，只有通過藥物殘留檢測的豬隻才會被屠宰及送往市場售賣。而漁護署已於命令涉事農場發出暫停供應豬隻。
根據《公眾衞生（動物及禽鳥）（化學物殘餘）規例》（第139N章），氯霉素是禁止在食用動物使用的違禁化學物之一，違例者一經定罪，最高可被判罰款十萬元。
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