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  【切勿進食】軟雪糕樣本含菌量和大腸菌群含量超標

  食物環境衞生署食物安全中心（中心）昨日（5月24日）公布，一個軟雪糕樣本總含菌量及大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。 中心發言人說：「中心跟進一宗食物投訴時，從元朗一間獲准售賣冰凍甜點的持牌食肆抽取一個榴槤味軟雪糕樣本作檢測。結果顯示，樣本的總含菌量為每克十七萬個，大腸菌群含量則為每克六千三百個，均超出法例上限。」 根據《冰凍甜點...

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