【「去焦」法寶】認住呢五樣！以後鑊燒焦都唔洗驚

唔洗驚！等簡單嘅生活小智慧來幫你，輕輕鬆鬆解決燒焦鍋底噩夢！首先，清洗鍋碗瓢盆時，『時間』同埋『熱度』係最重要嘅兩個法寶，當鍋子焦黑時一定要趁早清理，越早清理越可以洗刷乾淨！

小蘇打粉

係燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打粉，約覆蓋過燒焦嘅鍋底面即可。然後將鍋子靜放一旁，等待約15～20分鐘，等焦漬自動分解。再以適合鍋子嘅刷具輕輕一刷，就可將焦漬輕鬆刷除了。

檸檬皮

榨完後嘅檸檬皮除了可消除冰箱臭味外，亦係對付燒焦鍋底嘅好幫手！將已經榨完汁後嘅檸檬皮（約4～5片，可視燒焦程度增加）丟入燒焦鍋底度。然後係鍋度加入蓋過焦漬及檸檬皮嘅水量。將鍋子放到瓦斯爐上，以中火加熱至水滾，繼續滾煮約5分鐘即可熄火。
熄火後約過10～15分鐘、待水不燙手後，再用刷具輕鬆一刷，就可刷除燒焦嘅污垢，清潔後嘅鍋子還會散發淡淡檸檬香喔。

蘋果皮

將蘋果皮放入燒焦鍋底當中，係將有蘋果皮嘅鍋子內加入水，水要蓋過燒焦部份，然後開火，將鍋內水煮滾，約滾3-5分鐘即可以熄火。

靜置約10～15分鐘，等到鍋內熱水不再這麼熱後，再用合適嘅刷具清理即可。

鹽（建議用於不鏽鋼鍋）

鹽嘅粗粒附著性，可以輕易將燒焦部分帶起！呢個方法以不鏽鋼鍋清理為主，如果用係其他材質嘅鍋可能會破壞鍋面，唔建議使用。

係燒焦鍋底度，加入約3～4匙嘅鹽，若係燒焦面積太大可酌量再增加鹽量。然後開火，使用鍋鏟將鹽同埋鍋底不斷地翻炒。經過不斷翻炒，燒焦部分會漸漸被鹽帶起、結成一塊一塊，鹽也會變成深褐色。當翻炒至鍋底焦漬都被帶起後，再倒走殘渣，鍋底又回復原本嘅面貌。

錫紙

這個做法適合係野外就地取材時使用，但較適合不鏽鋼鍋，比較特別材質嘅鍋子就唔適用。

使用過後嘅鋁箔紙勿丟棄，先揉成一團嘅圓形鋁箔球。係燒焦鍋底加入一點水，再利用鋁箔球刷洗鍋子，有如鋼刷般嘅清潔效果即刻幫你搞掂難除焦漬！