親子頭條小編
15 December 2016
【六成雞隻含耐藥性惡菌】消委會教殺菌絕招
消委會抽查本港100個樣本雞隻進行檢驗，發現逾六成含抗藥性惡菌，會令到人類抗生素有機會失效。
消委會提醒市民，必須將雞肉徹底煮熟，並要減低食物環境交叉污染的風險。
消委會表示，耐藥惡菌可利用高溫殺死，故徹底煮熟生肉可減低進食到耐藥細菌的機會。
熱食應保存在60度或以上，此外，置於室溫超過兩小時的熟食不宜食用。
此外，烹調時應使用不同的砧板、刀具和煮食器皿處理去生和熟食物，使用完畢應以熱水和洗潔精徹底洗淨，及用已稀釋過的漂白水清潔環境，防止細菌滋生。
生和熟的肉類要分開儲存於雪櫃內，生肉放於熟肉之下為宜。
圖片：網絡
親子頭條
親子頭條
-
《強制舉報虐待兒童條例》今日（20日）生效，《條例》指明3個界別的25類專業人員為「強制舉報者」。他們如果在工作過程中察覺有合理理由懷疑兒童正遭受嚴重傷害，或正面對遭受嚴重傷害的實際風險，必須在切實可行的範圍盡快舉報。11 hour ago -
香港恒生大學知識交流學院（恒大）與傳承教育集團有限公司及親子頭條有限公司簽署合作備忘錄，三方將攜手推出「企業家精神CEO證書課程」，冀透過持續進修課程，提升企業管理層的領導能力，讓有價值的企業家精神長遠地傳承下去。5 day ago
-
政府提醒市民，由2026年1月25日起，所有公共交通工具和商用車座位乘客均須佩戴安全帶；違例車主、司機或乘客最高可處罰款5,000元及監禁三個月，並表示所有乘客須為佩戴安全帶自行負責。12 day ago
-
康樂及文化事務署宣布，香港公共圖書館學生自修室於3月1日至5月31日考試期間延長開放時間，在3月1日至5月7日期間須憑證入座，申請入座證截止日期為2月2日，即睇申請詳情。14 day ago
-
由港雋動力青年協會主辦、YOU AND ME 基金會及油尖旺民政處聯合舉辦的「百萬青年看祖國」廣州交流團圓滿結束。來自天主教新民書院、麗澤中學及基督教香港信義會信義中學的約120 名師生，在港雋動力青年協會及青年港雋學生組織代表的精心安排與帶領下，展開了一場融合創新產業探索「灣區動起來創科交流」、文化底蘊體驗「灣區動起來文化交流」、體育及藝術體驗「灣區動起來...15 day ago
-
嘉道理農場早前（1月3日）在社文平台發文，表示過去3週接獲3宗關於短吻果蝠進入校園的求助個案，當中牽涉大概30隻短吻果蝠，部分出現受傷情況。而其中2宗求助個案位於同一地點，為兩所相鄰的學校。15 day ago
親子最關注
熱門標籤
