【咩都唔使食！】紅鰂魚樣本驗出微量孔雀石綠
衞生署食物安全中心公布，中心透過恆常的食物監察計劃，在鰂魚涌太平街市一檔戶抽取一個紅鰂魚樣本進行檢測。結果顯示，樣本的孔雀石綠含量為十億分之一。
孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。
中心已知會涉事檔戶上述違規情況，而有關檔戶已按中心的指令停售受影響產品。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。如有足夠證據，中心會提出檢控。
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