【中醫教路】秋季防燥(附食療)

心者,心臟也。心,心思也。心,可以是一個器官,也可以是人良知所在,良心是也。大家近來曾經心痛嗎?為良知、為我城、為公義、為自由、為傷者、為一切在頃刻之間被摧毀的香港法治與價值,誰不心痛?!抱歉!早前港殤日筆者沒有能力執筆而脫稿,因為我的心真的很痛。

20191015 10905 01

香港人仍在兄弟爬山的山腳下,離攻頂很遠,荊棘滿途,也許永遠不能到達終點,也許死傷枕藉,也許無力再上,筆者知道仍然會有很多無畏無懼的香港人,為我城、為未來奮力而戰,犧牲在所不惜,有人或許會問,值得嗎?筆者不敢說;有用嗎?沒有肯定答案。反正就是有很多人不甘於做沉默的奴隸。

 

Be water,水是百變的,此刻正值秋季,燥邪當令,水能化燥,大家請小心保重身體,健康才能應戰,抗爭要夠體力,催淚煙、胡椒噴霧皆傷肺,秋日肺臟最易害病,我們要先護肺再補氣,化燥要靠水來滋潤,抗爭也一樣,危險時如水般散去,安全、不受傷、不被消失才是最重要,血肉之軀抵擋不了槍彈,不要無謂犧牲。

 

上周二(10月8日)是節氣中的寒露,詩云:「春雨驚春清谷天,夏滿忙夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。」寒露,是熱與冷交替的季節的開始,寒露在二十四節氣中排十七,自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,人體的生理活動也要適應自然界的變化,以確保人體陰陽(生理)平衡。

 

古人云:「秋之燥,宜食麻以潤燥。」秋日應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物,少吃辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。

 

筆者建議大家順應節氣,因應形勢,調養身體,制定策略,確保身體健康,安全至重要。以下食療大家不妨多吃,以保肺養身。食療養生是離不開要用水的,請手足謹記Be Water。

 

百合蓮子銀耳粥

20191015 10905 02
材料:百合40克、銀耳2朵、蓮子30克、米100克、冰糖適量,陳皮一小塊

煮法:全部材料加水煮沸後,改用文火煮至糜成粥時加入冰糖煮至糖溶即成。

功效:養陰潤肺,健脾和胃,滋潤皮膚,化燥益氣。

田叔叔英語閱讀計劃2023-24
  •   近周天氣異常悶熱,不但氣溫高,而且令人翳熱難耐,胃口差、易攰,都是普遍問題。此時,最宜多用老黃瓜入饌,對改善暑悶不適,最為有效。 黃瓜又名胡瓜,張騫出使西域時引入中原的,故名胡瓜。廣東人習慣以種得老身、外皮哇黃色,瓜身粗壯的黃瓜來煲老火湯,而作沙律、醃漬物、炒菜之用的黃瓜,則多以嫩身、瓜皮仍是青綠色、瓜身較幼細的黃瓜為主,香港人習慣稱之為青瓜。黃...
    2 year ago
  • 佛誕前後,市面上就會看見欒樨餅的影踪,很多齋舖均有售賣這款外貌呈深綠色的傳統餅食。在佛誕未成為法定公眾假期前,不是信奉佛教的人,只要見到欒樨(音:聯西)餅上市,就知道佛祖生日臨近。欒樨餅是時令食品,過了佛誕月份,也就不多見有售賣。 欒樨餅起源於瘟疫 佛誕前後吃欒樨餅的起源有很多,較流行的一種說法是,傳說在200多年前浴佛節那天,一個和尚在香山...
    2 year ago
  •   廣東話口語統稱所有以注射方式向身體引發免疫反應的過程為「打針」。新冠病毒疫苗接種需「打針」。應否接種疫苗或什麼人不宜接種疫苗,不在本文談論範圍之內。   筆者想分享打疫苗的心理壓力,不瞞看官,能夠獲國際認可的疫苗應該是經過一系列的硏究、測試,證明有效、安全才會大量為人們接種,這個不用太擔心。不過,大家對於接種疫苗充滿著各種憂慮、遲疑及懷疑,可以...
    2 year ago
  •   市面上極多個人護理產品均含有一種或幾種來源自中藥的成份。這些產品可以稱之為中醫藥美容系列嗎?嚴格來說這些產只是使用了某些中藥成份,由於在設計配方時未必根據中醫的處方原則來制定,因此,只含有一些中藥萃取成份的護膚品並不算是真正的中醫美容,也無法展現中醫美容的真正效用,未必能夠徹底地改善膚質。   中醫理論講究各方面的平衡,藥材之間的配搭有互補長短...
    2 year ago
  •   睡得好,活得靚。睡不好,老得快。人人都想有安穩睡眠,以下食物及食療效果不錯。   中醫稱失眠為不寐;《內經》稱失眠為目不暝、不得眠或不得臥。睡眠和覺醒是身體陰陽轉化的結果。身體只要能維持這種正常的轉化功能,就能有正常的睡眠和覺醒。中醫認為,陰氣和陽氣轉化的規則遭到破壞,便會導致失眠。   失眠原因在於心 引起失眠的原因很多,如:體弱、憂慮...
    2 year ago
  •   積滯是中醫病名。多因小兒餵養不當,內傷乳食,停積胃腸,脾運失司所致的小兒常見病之一。臨床表現為不思乳食,腹脹噯腐,大便酸臭或便秘為特徵。食積又稱積滯,與西醫中的消化不良相近。各年齡組別的小孩皆可發生此病,但以嬰幼兒居多,也常在患感冒、泄瀉、疳證中合併出現。   積滯的病因主要為乳食內積,損傷脾胃。其病機為乳食不化,停積胃腸,脾運失常,氣滯不行。...
    2 year ago
田叔叔英語閱讀計劃2023-24
 親子最關注
香港優質教育機構巡禮 2024