2020-08-15, 週六

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  • 【中醫教路】炎夏殺到抗「暑邪」 生冷食物要識食

    高壓臨頭,緊箍咒已套在頭上,你仍然覺得精神爽利嗎?近日胃口如何?睡眠安否?呼吸暢順嗎?疲倦了?乏力吧?那些令人厭惡的東西撲面而來,避無可避,可能你還要欣然面對,逃不了的,先要保重身體,維持體力,面對日後。

     

    炎夏殺到,翳熱又潮濕,暑邪容易入侵身體,形成暑濕、暑熱,引致發病。這段期間的感冒患者會較為難癒,腸胃消化能力變差,容易出現沒胃口、便秘或者肚瀉,甚至發熱惡寒。這是暑天常見的感冒症狀,通常來勢不洶,很多人最先出現的胃腸症狀,另一症狀,就是倦怠、嚐睡,以及不喜涼冷氣。大家失去了很多自由,但自己身體自己保護,保健的自由還是有的。

     

    夏季飲食應以清淡、消暑為主,平日多吃蔬菜、水果及喝足夠開水,少吃辛辣、肥膩、煎炸、難消化的食物,否則容易生病。

     【中醫教路】炎夏殺到抗「暑邪」 生冷食物要識食

    天氣熱辣辣,氣氛沉甸甸,喝一杯凍飲、吃一口沙冰,的確令人感覺暢快又略舒鬱悶,但是過度吃喝生冷、冰凍、寒涼的食品飲料,都容易傷害脾胃,導致消化差,濕邪在體內停滯。真想喝凍飲及吃生冷時,請先將目標食物置於室溫下「回溫」少少才吃喝,或者只加少許冰塊,這樣吃喝會「冇咁傷」脾胃功能。

     

    以下是步入酷暑的注意點:

    1. 早上起床後,空肚可以食早餐,但千萬不要吃生冷食物或喝凍飲,否則日積月累下,腸胃正常功能一定會受損。

    2. 夏天當然想食雪糕,建議飯後才吃,多吃惹痰及傷脾聚濕。

    3. 長者、小朋友、體虛人士,都應少飲冰水、汽水及凍飲。

     【中醫教路】炎夏殺到抗「暑邪」 生冷食物要識食

    即使走上街頭,熱也累,喝凍飲都應該適可而止,汗流多了,如果在安全情況下請抹乾身上的汗,才進入冷氣逼人的地方。炎夏戴口罩已經令人難以暢順呼吸,若再上急走及快跑,小心中暑、暈倒,這時同伴很重要,同伴可用凍水為你淋面或用冰的濕毛巾為你敷額頭及頸,但補充的水份最好是稍涼的水、不要是冰水,否則消暑不成,反影響腸胃。酷暑,高溫,一定要注意安全。

     

    蘆根竹蔗荷葉茶

    材料:蘆根3錢,竹蔗1斤,鮮荷葉1塊(大),冰糖及鹽各少許,水3,000毫升。

    製法:1.全部材料洗淨;竹蔗切段及開邊;鮮荷葉撕成小塊。

    2.全部材料加水,大火煮滾後改用中火煮70分鐘,加糖、鹽調味即可。

    功效:清熱解毒、祛暑化火。適合一家大細飲用;有助改善身體因盛暑、天氣熱而導致的小問題,防止中暑,令身體易於適應酷熱天氣。

     

    蘆根長於清肺胃之熱,並能生津止渴,具有清熱而不傷胃、生津而不戀邪的特點,對熱氣引致的煩熱口渴有很好功效。鮮荷葉功效解暑清熱,升發清陽。用於感受暑熱、頭脹胸悶、口渴、小便短赤等症。竹蔗清熱而不寒,含有天然糖份,有助補充體力而又不會令人吸收過的糖份,很適合在體力消耗大時作輔助飲品之用。

     

    以上茶方性質平和,基本上適合健康或體質無異常者飲用。

  • 天寒地凍,小編覺得除了打邊爐,食杯冰凍的雪糕也是不俗的選擇,當堂令你精神為之一振。

  • 食落肚嘅嘢,真係要小心選擇先得!

  • 小朋友最喜歡吃雪糕,但在選擇產品時,得小心為上,食物環境衞生署食物安全中心公布,一個本港製造的預先包裝雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進事件。業界如持有受影響產品,應停止使用或出售。

     

    產品資料如下:

     

    產品名稱:Fruttato Gelato - Chocolate

     

    生產商:比亞比雪糕國際有限公司

     

    淨容量:60 毫升

     

    此日期前食用:2016 年   2 

     

    【最新公布】 	雪糕樣本大腸菌群含量超標

     

    中心發言人表示:「中心透過恆常監察食物事故系統,得悉國家質量監督檢驗檢疫總局的報告,指從本港進口  Fruttato 品牌的產品大腸菌群含量超標。中心隨即跟進,並於該品牌在葵涌的生產廠房抽取雪糕樣本作檢測。結果顯示上述批次雪糕樣本的大腸菌群含量為每克  260 個,超出法例上限。」

     

    根據《冰凍甜點規例》(第  132 章,附屬法例  AC),售賣每克含有多於  100 個大腸菌群的冰凍甜點,即屬違法,一經定罪,最高可處罰款  萬元及監禁  個月。大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

     

    發言人說:「中心已知會該生產商上述違規事項。為審慎起見,中心亦已指令該生產商回收所有批次的雪糕產品,並須暫停生產,以及檢討有關製造過程及徹底清洗廠房。」

     

    發言人亦提醒市民如食用上述產品後不適,應盡快求醫。

    相關內容

     

     

  • 麥當勞推出的  Create Your Taste(CYT),大家買包時不用只局限餐廳提供的包款,可以自己選擇材料加以配搭,對於主意多多的人來說,的確有一定吸引力。

     

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    繼九龍塘又一城、銅鑼灣禮頓中心及尖沙咀星光行三間麥當勞餐廳提供  CYT 服務後,2015 年  10 月  30 日起,第四及第五間  CYT 新店將登陸旺角朗豪坊 及將軍澳新都城二期。

     

    朗豪坊及新都城兩間  CYT 新店,均設有多部自助點餐機,並提供送餐服務。合共  29 款滋味食材,包括兩款秋冬新口味「烤蘆筍」及「燒甜薯」亦準備就緒,顧客可點選喜愛的食材組合,自創個人風格漢堡,又或從五款「廚師精選」 CYT 漢堡選擇心頭好。

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    為慶祝  CYT 新店投入服務,特別推出兩大期間限定優惠:

     

    一) 惠顧任何  CYT 套餐,即送朱古力或士多啤梨新地乙杯(推廣日期:10 月  30 日至  11 月  29 ) 可選擇即場享用新地,或領取新地換領券(換領日期由  10 月  30 日至  12 月  日止)

     

    二) 上載創意  CYT 漢堡,可換領專屬獨一無二  Tote Bag,每日限量  300個。(推廣日期:10 月  30 日至  11 月  )

     

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  • Häagen-Dazs™ 一直大有捧場,想試新口味的朋友要留意了,期間限定的荔枝紅桑子玫瑰雪糕及杏桃薰衣草雪糕現已於各大  7-11 便利店開始發售。

  • 炎炎夏日,來杯冰凍雪糕,馬一暑氣全消。

  • 夏天大熱天時,最佳消暑方法莫過於吃杯冰涼軟雪糕。談到食雪糕,大家最喜歡吃哪款味道?