2020-08-07, 週五

註冊中醫師許懿清

  • 【中醫教路】打邊爐都可以養生?一分鐘教你揀食材湯底

    天氣突然轉凍,正是最好的打邊爐時機,火鍋這種食制本來就是天寒地凍之時的最佳烹飪方式,所有人可以同時圍爐取暖,餸菜又可以保持溫熱,不需要吃冷掉了的食物,掌廚人也不用辛苦趕急,生怕剛上碟的飯餸未及時吃就變涼。

     【中醫教路】打邊爐都可以養生?一分鐘教你揀食材湯底

    做火鍋只要準備好各種食材,上桌時各人按各自喜好挑自己喜歡的去煮或焯就是,食材之質量固之然重要,但筆者認為打邊爐是否健康、味道是否合意,除食材之外,湯底是最重要的因素。

     

    火鍋吃多易熱氣、上火,天氣冷時吃以上毛病相對輕些。不過,如果專挑麻辣鍋、醉雞鍋、胡椒湯、沙嗲湯,又或者時近來很流行的藥饍養生鍋等,熱氣及上火指數會即時爆標。所以,時常打邊爐的人,最好揀些較滋潤、清潤的湯底;容易熱氣及上火的人,更應選擇一些有清熱、降火及化燥功效的湯底,食材方面也不宜揀一些經過油炸及烤焗處理的,以免熱上加燥,火上加油,引致不適。

    【中醫教路】打邊爐都可以養生?一分鐘教你揀食材湯底

     

    以下是一些較為不易令人熱氣及上火的打邊爐湯底食材推薦,各位可按個人口味隨意組合成既健康又美味的自家火鍋湯底。

    1. 鯪魚:《綱目拾遺》記載:「具有健筋骨,活血行氣,逐水利濕功效。」

    2. 番茄:性甘、味酸;歸肝、胃、肺經;具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效,可治口渴,食欲不振。

    3. 粟米:具有和中,益腎,清熱,解毒,潤澤,去胃脾之熱的功效;可治脾胃虛熱,反胃嘔吐,消渴等。

    【中醫教路】打邊爐都可以養生?一分鐘教你揀食材湯底

    4. 南瓜:具有補中益氣,消炎止痛,飽腹,利小便等功效;低脂且是天然甜味,可令湯底清甜甘潤,不寒不熱,高纖,有助排便。

    5. 牛奶:具有補虛損,益肺胃,生津潤腸等功效;可治虛弱勞損,反胃噎膈,消渴,便秘,潺瘦,肌黃髮枯等,也可滋潤皮膚。

    6. 紫菜:具有化痰軟堅,清熱利尿的功效;可治癭瘤,腳氣,水腫等病,也有助通便的作用。

    7. 雞:性平,味甘;具有益氣健脾,潤肺補腎,滋補五臟,養血等功效;是傳統的養生補益食材,只要不配搭其他辛辣、燥熱的材料,雞湯基本上不是很熱氣的。

    【中醫教路】打邊爐都可以養生?一分鐘教你揀食材湯底

    8. 豬骨湯:具有補陰益髓,益五臟,養氣血,增體力等功效;不燥不熱,純豬肉或豬骨熬製的湯底不會很熱氣及上火,只要注意脂肪量就行,撇去油份會更健康。

    9. 茄子:性涼、味甘,具有活血散瘀、清熱解毒、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等。

    10. 紅棗:味甘、性溫,具有補中益氣、養血生津等功效;可治脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾;也可用以改善身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等問題。現代研究發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等營養成份,常服可養顏護膚,增強體力。過服較易引起熱氣、上火等問題,易少量常服。

    【中醫教路】打邊爐都可以養生?一分鐘教你揀食材湯底

     

    筆者建議體質無特殊的年輕人,打邊爐時可選雪耳雪梨蘋果南北杏元貝湯底、玉竹沙蔘蜜棗無花果鰂魚湯底、白蘿蔔番茄薯仔粟米湯底。

     

    壓力大、睡眠質量欠佳而又易熱氣者,可挑海帶珍珠肉麥冬石斛湯底、茄子鯪魚豆腐羅漢果豬骨湯底、豆乳紫菜姬松茸栗子粉絲湯底。

     

    畏寒易攰,體力較差者,可揀紅棗桂圓蟲草花雞湯底、牛奶黑豆南瓜杞子黨蔘牛骨湯底、核桃北芪紅棗石斛雞湯底。

     

    打邊爐時可喝以下清潤飲品

    雪梨白蘿蔔百合汁

    材料:雪梨4個,白蘿蔔半斤,鮮百合4個

    製法:全部材料洗淨,去皮、切件。雪梨要去籽及芯。全部放入慢磨機中搾成汁;以中火將汁煮滾即成。

    功放:清肺、潤肺,消滯化氣,有助減少因為吃火鍋而導致的熱氣及口乾等不適,不寒但潤。

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    從中醫角度來看,暗瘡的主要成因是由於青春期內分泌旺盛,身體陽熱偏盛,再加上偏好煎炸辛辣肥甘之食物,又或者嗜吃生冷、凍飲、海鮮等飲食,令體內積存大量熱毒和濕邪,引致胃熱及血熱,最後濕毒會透過皮膚發出來,形成暗瘡。不過暗瘡的形成並非單單來自食物,情緒亦會有所影響,如生活緊張、工作壓力、缺乏休息、生活不如意等都會導致內分泌失調,令人生暗瘡。一般而言,便秘、熬夜、睡眠不足、精神緊張及炎熱潮濕的環境會引發暗瘡或使暗瘡惡化。

     

    香港人生活緊張,工作壓力大,喜好吃海鮮和愛冷飲,又常吃生冷食物,如魚生、沙律等,很多人的脾胃根本已經受傷,壓力又導致肝鬱,脾胃受損,易生濕熱,當吃「熱氣」食物就容易長暗瘡,濕熱之邪循足陽明胃經上行至臉部形成痤瘡。另一方面,脾臟失調,導致水液停聚,水液久積成無形之痰,引起嚴重的毛孔阻塞,發於皮膚形成痤瘡。

     

    因應不同體質預防暗瘡
    要預防暗瘡,最好由日常飲食習慣入手,少吃刺激食品如煎、炸、辣、海鮮類及甜品,盡量少喝凍飲、冰水,少吃生冷寒涼的食物,例如:魚生、雪糕等,因為多食以上食物容易傷脾胃,令到體內聚濕,令到暗瘡「生過不停」。 另外,保持心境開朗、充足睡眠、做適量運動,放鬆心情等亦可幫助治療及預防暗瘡。

     

    一般來說,生在額頭和鼻部的暗瘡,主要因為肺熱所致;生長在下巴反映大腸、小腸有濕熱,背部則反映肝膽臟腑濕熱,面頰主要反映脾胃有問題。飲食方面除了戒口之外,可多喝清潤、健脾化濕的湯水來防止暗瘡爆發,如清補涼湯,赤小豆、扁豆瘦肉湯等。

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    暗瘡主要可分為以下四型:
    肺熱型──暗瘡初起,丘疹色紅。
    濕熱型──紅腫疼痛或有膿頭、口氣及便秘結。
    痰濕型──暗瘡成囊腫型,大便較為稀溏。
    熱毒型──滿臉暗瘡,顏色通紅,嚴重者甚至膿液外溢。

     

    肺熱型──菊花薏米桑葉茶
    材料:菊花3錢,薏米1両,桑葉4錢,水1,500毫升
    做法:將全部材料洗淨,加水以武火煮沸後,再以文火煲半小時,即成。
    功效:清肺熱,化痰,有助減少暗瘡生長。

     

    濕熱型──生地雲苓老鴿湯
    材料:生地、玄蔘各5錢,雲苓4錢,老鴿1隻,綠豆半両,陳皮1小塊,鹽少許
    做法:先將老鴿洗淨切件、汆水;陳皮浸軟刮去內瓤;全部材料加水4碗放入煲內以武火煮沸後,再以文火煲1.5小時,加鹽,調味後即可飲用。
    功效:由於生地涼血清熱,玄參解毒,加上老鴿的解毒祛濕功效,健脾祛濕,清熱涼血可減少暗瘡發作。

     

    痰濕型──川貝薏仁湯
    材料:川貝、浙貝、皂角刺各3錢,薏米1兩,陳皮1錢,瘦肉半斤,鹽少許
    做法:將全部材料洗淨,陳皮浸軟刮去內瓤;瘦肉汆水、切厚件;全部材料加水3碗放入煲內以武火煮沸後,再以文火煲1小時,加鹽,調味後即可飲用。
    功用:化痰去濕,消腫療瘡。

     

    熱毒型──三花雙葉茶
    材料:金銀花、野菊花、雞冠花各2錢,陳皮1小塊,冰糖少許
    做法:全部材料加水3碗以武火煮沸後,再以文火煲1小時,隔渣取汁,加入冰糖調味即可享用。
    功用:清熱散結,解毒,收膿。

  • 【中醫教路】春季養生有規律 留意防病3大原則

    要強身健體,必須先作內在調理。面對「疫」境,任何養生食療都必須配合體質特性,以及大自然的規律進行,方是最佳法則。

     

    正氣內存,邪不可干。是顛撲不滅之真理,在瘟疫蔓延時,更加應該信守此一健康之道。無人能說,自己到底會否染疫,但你肯定可以為自己的健康做得更多、更好。

     

    中醫不是怪力亂神之說,中醫強身健體是有其理論根據及法則,正當春季,所以春日的養生規律,也是不可廢。

     

    春季養生防病原則:首要護肝,次為補腎,再次為健脾胃。

     

    春季忌食生冷油膩之品,也不宜過吃酸味之物。春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,「木剋土」。肝脾不調者在多疫病的春季,令人更易得病。

     

    春天生機蓬勃,是人體新陳代謝最活躍的時期。然而春天氣候通常多不穩定,健康的人能夠調適自身,很快便適應外在環境的變化;但體弱者、體虛者、患固疾者,在這個多變的季節裏,身體對外在環境之變化多端,未必容易適應、也不能輕易作出自我調適,所以容易生病或不適,有人可能舊患復發、有人可能睡眠不佳,更多的人是極易反覆患上傷風感冒等疾。此時,若能作適當的春日養生,以食療調養身體,定必可以改善身體抵抗力,令身體更易對外界的轉變作出適當的反應,機體便能發揮其自我保護的作用,身體強壯了,自然減少生病,舊患也少復發。

    【中醫教路】春季養生有規律 留意防病3大原則

     

    配合香港氣候特色養生

    香港春天多霧而濕悶,夏天潮濕炎熱且時間長,秋季乾爽舒適,冬季不冷。大家在參考各家養生防病妙方時,記得要配合我們身處的香港氣候特色,香港人的生活習慣去選擇。例如:南、北的養生方式可以很不同的。悠閒者及生活忙碌者的防病食療也不盡相同。

     

    中醫主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發,令人神清氣爽,可使「困」自消。

     

    春核桃素馨茶

    材料:核桃肉半両,素韾花2錢,甘草1錢

    做法:核桃搗碎;全部材料加水1200毫升煮沸,轉文火煮20分鐘,熄火隔渣取茶,水溫合適後,即可飲用。

    功效:補腎、疏肝、理氣、可去鬱悶及令人心情舒暢。

    《本草綱目》記載:「桃補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸,治虛寒咳嗽,散腫毒,發痘瘡,制銅毒。」

    服法:每周2至3次。

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    當前香港社會局勢令人心煩氣躁,思緒混亂,很多人覺得難以平定情緒及睡眠不穩,以下介紹的簡易中醫養生方法,可助你安神寧心,除煩寧躁,令心境舒暢一些。

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    中醫認為內功修為是很重要,當人覺得煩亂時,可嘗試打坐,靜下來閉目,把注意力習中到呼吸上,以一吐一納之方式緩慢地作深呼吸,在一呼一吸之間閉氣停頓,能忍多久就多久,然後來一個深而長的呼氣,再慢慢地吸氣,如此持續做10分鐘。之後站起來慢慢活動四肢:輕輕的搖擺雙手臂,再前後循環活動雙肩膀;輕輕的搖擺一側下肢、再到另一側,再分別前後晃動每側下肢。完成後可按壓以穴位——神門穴,也有助安神定志,平靜情緒。

     

    神門穴

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    取穴方法:腕橫紋外側屈腕凹陷處。
    作用:鎮靜、安神、寧心、通絡。
    合適運用:驚悸、血壓、神經衰弱、失眠等症。

     

    四神聰穴

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    位於頭頂部的四神聰穴,百會穴前後左右各1寸處,共4個穴位。
    合適運用:理頭風,現代針灸學記載該穴有鎮靜安神、清頭明目、醒腦開竅的功用。

    每個穴位用手指輕力按壓5至10秒,然後鬆手,重覆再按做5至8個回合。每當有需要時可進行。

  • 【中醫教路】汗斑最易夏天惡化 呢款食療改善體質

    夏日炎炎,大汗疊細汗是自然不過的事,流汗過後的皮膚表面若出現「一撻撻」的汗跡,可伴有痕癢或不癢,皮膚的天然顏色或會變淺,這時你就要留意觀察,別不以為然,以為只是小問題,這有可能是皮膚受到真菌感染而造成的俗稱汗斑的花斑癬,又名汗癬。

     

    要預防或治療汗斑,除了做好個人衛生之外,必須從改善體質入手,例如多飲用清熱袪濕湯水、勤抹汗及日曬衣服,特別是貼身的底衫,這有助減少皮膚受到真菌感染的機會。

     【中醫教路】汗斑最易夏天惡化 呢款食療改善體質

    中醫學上稱汗斑為紫白癜風,是一種真菌感染所致的癬病。汗斑的主要病因是體內蘊積過多的濕熱所引起,由於生活、起居習慣不良,再外感濕、熱、蟲、毒、風等邪;又或是被人傳染而感染真菌,均有機會引發汗斑。嶺南之夏天又濕又熱,假如出汗後沒有及時換衣服,再加上若是濕熱體質者,便有機會因汗液積聚於皮膚表面,在又濕又焗的狀況之下,一些人類皮膚本來就有真菌就會肆虐,又或是沾染到的真菌就會有皮膚上快速生長,形成汗癬,它是夏天常見的皮膚病之一。

     

    通常汗斑是於面部、胸口及背脊等位置出現,皮膚一般會出現淺色圓形可大可小的斑點,相對原來膚色淺,患處會出現輕微痕癢、發紅和脫皮。其徵狀通常不算明顯,患者多數會在幾個月,甚至1、2年才發現問題。最初更會以為是皮膚被曬傷,直至3、4個月後見斑點不褪,愈生愈多或痕癢加重才求醫。一般來說汗斑不太影響日常生活,而且真菌感染的症狀又會隨患者的年體質強弱變化而有所減輕或加重,有些患者的皮膚狀況會在冬天自行變得好轉,因此,很多人對汗斑這病大多掉以輕心。有些病情較為嚴重者,其患處的皮膚顏色永遠不能回復正常,特別是面部的汗斑,對外觀的影響也較大,常於夏季復發,如果是以上情況,還是應該盡早求醫治療為佳。

     【中醫教路】汗斑最易夏天惡化 呢款食療改善體質

    大部份患汗斑的人,都是因為本身的體質再加上個人衛生情況而導致,在治療上需要從個人建立良好的生活及衛生習慣開始,再配合改善體質的治療雙管齊下方能有效治癒之。根據中醫的辨證論治原則,分析汗斑患者的證型,多是濕熱、表虛、氣虛、心氣虛為多,所以要針對不同的證型作治療,減少不正常的出汗,以及扶正袪邪,針對病因去治理,真菌感染是「手尾較長」的疾病,必須持續治療才見效,若要減少復發,建議患者在症狀消失後,再堅持治療多數個月方能鞏固療效,降低復發的機會。一定要注重日常生活及起居細節,做好個人衛生及衣服、毛巾、被舖的清潔方有機會「斷尾」。

     

    一些具有清熱解毒、止癢去風的作用藥材,例如:茵陳、土茯苓、荊芥穗、白芷、金銀花、菊花、黃柏、蒲公英、地膚子等,只要配合體質使用,可以有效改善汗斑症狀。

     

    以下一款適合濕熱型患者的食療分享。

     

    袪濕化斑茶

    材料:綿茵陳4錢,薏仁1両,車前草3錢,冬瓜皮1両,蜜棗5粒,陳皮1小塊,徐長卿3錢

    做法:全部材料洗淨,加水1,800毫升,以大火煮滾後,改文火煮50分鐘即成。

    功效:適用於痕癢輕,汗出不暢者,小便黃濁、汗多、汗味濃,體內濕熱較重者效果尤佳,隔天服1次,連服5次。如不見效,應延醫診治。

    備註:孕婦、長期病者、體質特殊者,服前請諮詢中醫師。

  • 【中醫教路】流感、感冒定武肺? 一文教你分清病徵

    近來「回南天」的日子多,天氣潮濕,本來就是易令人生病的季節,再加上武漢肺炎(新型冠狀病毒肺炎)肆虐全球,當有身體不適或類似感冒症狀時,難免令人害怕、擔心。這些日子中,人人怕去醫務所,不敢看醫生,又或者當醫生知道你有類似「武肺」症狀時,醫生也想你別來,那怎生是好?大家先來了解一些時行疾病的症狀及鑒別吧。

     

    流感症狀

    流感不等同傷風,是流行性感冒簡稱流感,是一種常見的濾過性病毒感染疾病,其一般症狀與傷風類似,但不適感及症狀較傷風嚴重,多數出現發燒、肌肉痛、骨痛及疲倦等病徵,相對而言,咳嗽、喉嚨痛及流鼻水等病徵則不太明顯,流感傳染性較強,一定要放假休息。

     

    傷風、感冒症狀

    一般來說,傷風感冒最常見的病徵是咳嗽、喉嚨痛及流鼻水,基本上要鑒別是傷風、感冒或是流感,最關鍵的症狀就是看有沒有發燒,如果患者發燒,多為流感。很多時候在流感初期,其病徵有可能未完全「表現出來」,也會被而誤判為普通傷風感冒的。

    【中醫教路】流感、感冒定武肺? 一文教你分清病徵

     

    中醫對傷風、感冒及流感的鑒別?

    中醫稱一切感受外邪而引起的外感病症為感冒。中醫將流感歸類為「時行感冒」,其全身症狀較重、起病較急驟,也容易併發其他疾病。

     

    怎樣知道自己患了傷風感冒還是流感?

    首先看症狀之輕重及發熱與否。

     

    患感冒了,到底應看中醫還是西醫?

    中西醫各有所長,應依據自身的病況選擇,或請專業人士教你判斷,如何挑選最合適自己的醫治方式。

    【中醫教路】流感、感冒定武肺? 一文教你分清病徵

     

    服中藥可以預防流感嗎?

    可以,不過不是百分百有效,亦有某些守則要知道,不然適得其返。

     

    得了感冒或流感,可以中西藥同時服嗎?

    理論上,處方的一般傷風感冒西藥,與一般外感的處方中藥,衝突不大,引起藥性相沖的可能較少,如果經受過西醫教育的註冊中醫,或受過中醫教育的註冊西醫分析兩類藥物後再服食,則更加安全。

     

    在流感高峰期,怎樣善用中醫藥預防患病?

    可以參考中醫的保健養生理論,以及現代的抗病預防措施,確保身體健康,護養身體。以及每年定時做天灸治療。時刻保持個人衛生、有足夠休息、營養均衡的膳食、保持恆常運動的習慣,也是一定要的。

     

    武漢肺炎(新型冠狀病毒)症狀

    根據《明報》引述武漢官媒《長江日報》:「患上武漢肺炎的病人主要症狀包括:發燒、乏力、咳嗽而少痰,部分患者隨更會出現呼吸困難等症狀。」不過,也有很多報道表明,有不少患者無發燒,僅出現呼吸道感染及普通肺炎的症狀。綜合各專家所述:「武漢肺炎主要病徵包括:四肢無力、咳嗽、呼吸急促或困難、咳出黃綠色的膿痰、X光肺片花、發燒高於38°C。」

    【中醫教路】流感、感冒定武肺? 一文教你分清病徵 

     

    希望以上的綜合資料有助讀者作簡單的初步判斷,到底自己的病徵是屬於哪種病毒感染,因為不論是流感、傷風感冒或是武漢肺炎,皆是病毒感染所致的疾病。如有懷疑,應該馬上尋求專業人士意見。

     

    祝大家身體健康!

  • 【中醫教路】流感5大疑問解答 2款食療湯水驅寒潤肺

    流感不同傷風,流行性感冒簡稱流感,是一種常見的濾過性病毒感染疾病,一般症狀類似傷風,但所有症狀較傷風嚴重,多數有發熱、喉嚨痛等症狀,傳染性強,全身症狀較重、起病較急驟,也容易併發其他病症,痊癒時間亦較長,患者在患病期間也會較為辛苦及必須放假休息。

     

    中醫稱一切感受外邪而引起的外感病症為感冒,俗稱傷風,即是一般人所說的普通傷風感冒。流感則歸類為時行感冒,有流行及季節的特性。

     

    怎樣得知到底是患了傷風感冒還是流感?

    首先看症狀及發熱與否。如果成人患者一起病即有高熱及全身痠痛,多數是流感;感冒時即使發熱也不會是急驟的及較為持績的高熱的。

     

    感冒了,到底應看中醫還是西醫?

    中西醫各有所長,應依據自身的病況選擇,請教專業人士,判斷如何挑選最合適的醫治方式。

     

    服中藥可以預防流感嗎?

    可以,但有某些守則要知道,不然適得其返。最好請教自己的中醫師,各人體質不同,對需要的食療也不同,不能一概而論,但足夠休息,補充足夠水份,一定有幫助。中醫認為肺最怕燥,潤肺方能有效防外感。

    【中醫教路】流感5大疑問解答 2款食療湯水驅寒潤肺

    以下介紹的養生茶,適當飲用,可以防感冒,輕宣風寒,有助預防傷風感冒。

    防感冒祛風寒茶
    材料:大棗2枚,生薑1片,紫蘇葉2錢,陳皮一小塊
    製法:全部材料洗淨,薑切絲,陳皮剪成絲,紫蘇葉捏碎,用刀在大棗肉上鎅幾口;全部材料加滾水泡茶飲用。
    巧效:輕散風寒及解表,有助抗寒祛病,適合受寒及著涼後飲用,以防生病;有助鞏固免疫力。

     

    得了感冒或流感,可以中西藥同時服嗎?
    理論上處方的一般傷風感冒西藥,與一般外感的處方中藥,衝突不大,引起藥性相衝的可能性很少,如果經受過西醫教育的註冊中醫,或受過中醫教育的註冊西醫分析兩類藥物後再服食,則更加安全。

     

    在流感高峰期,怎樣善用中醫藥預防患病?
    可以參合中醫的保健養生理論,以及現代的抗病預防措施,確保身體健康,護養身體。以及每年定時做天灸貼藥治療。

    潤肺湯水
    百合雪耳雪梨南北杏無花果瘦肉湯
    材料:乾百合一両,乾雪耳2朵,雪梨3個,南杏8錢,北杏3錢,乾無花果5個,瘦肉一斤,陳皮一小塊,生薑2片,水2000毫升,鹽少許
    煮法:全部材料洗淨,雪梨去花及核,雪耳浸軟,去蒂及撕成數塊;瘦肉切塊、汆水;全部材料加水以大火煮滾後,改文火煮1小時,加鹽調味即成。
    功效:潤肺化燥、清肺熱,化痰止咳,適合一家大細作日常湯水飲用。

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    連月的酷熱天氣,即使大家多是留家抗疫,就是對於大汗腺特別發達的人來說,即使不外出,只要不開冷氣,汗液就會旺盛分泌,有些人很容易出現汗臭,尤其是腋下的氣味特別臭及濃烈。醫學上認為汗臭多與遺傳有關,其他因素包括:內分泌失常、個人體質、壓力情緒、個人衛生、起居飲食等,也是汗臭的發作誘因。症狀較輕者僅在出汗時腋下才會出現異味,嚴重者即使是在不出汗時,別人也可嗅到其身體發出的不雅氣味,以腋下最為明顯。

    腋窩是最常出現汗臭之處,嚴重者在腹股溝、陰部、乳暈、肚臍等部位也可散發臭味。事實上,汗液本身是無味的,由於收上部位的大汗腺(又叫頂漿腺)較密集,分泌的汗液濃稠,接觸表皮上的細菌後,產生特殊氣味,形成汗臭。腋下汗多時最容易滋生細菌,因此,腋窩的汗味會特別濃烈。

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    很多人會購買外用的止汗產品去解決汗臭的問題,在選購外用止汗劑時,應留意產品成分,以含10-25%的鋁鹽(aluminium based compounds)效果較佳,最好選購不含香味劑的產品,有助減少對皮膚的刺激。外用止汗劑的正確使用方法是,每天在清潔腋窩及抹乾淨皮膚後才塗抹,在浴後及臨睡前用最好。當汗臭情況改善後,最好不要天天用,大概每周使用3次左右便可以。

    根據中醫理論,身體氣味由父母遺傳決定。體臭是汗孔泄出的一種濁氣,表示體內氣血不和,同時感受了濕熱之毒,薰蒸於體表,以致臭穢難聞。若其人過食辛甘肥膩致濕熱內生,以致濕熱內鬱;又或個人衛生欠佳,衣服的洗晾出問題等,都是汗臭的重要誘因。腋窩、陰部、乳暈等都是肝膽經脈循行區域,肝膽濕熱者,其汗味會較濃,所以上述部位的汗臭會較明顯。

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    中醫認為汗出發臭是肝膽濕熱、脾胃濁滯的表現。夏天或大汗時,周身臭氣。中醫治療汗臭及體味多以芳香化濁、解毒除穢為主。

     

    腋汗、腋臭者的飲食宜忌
    避免暴飲暴食、酗酒,少吃高糖、肥膩、太鹹太辣、海鮮及會刺激汗腺的食物,少吃濃味之食物。多吃蔬菜瓜果,宜多吃西瓜、雪梨、苦瓜、冬瓜、綠豆、豆腐、赤小豆、苡薏仁、馬齒莧、白菜、荷葉、馬蹄、橄欖、白蘿蔔、青瓜等。

     

    腋汗和腋臭中藥外治方 - 佩蘭荊芥外洗方
    材料:荊芥30g 白芷20g 佩蘭18g 石菖蒲15g 馬齒莧20g ,水300毫升

    製法:用水浸泡藥材20 分鐘,再以大煮煮滾,文火煮5分鐘,熄火,待水溫降至適宜接觸皮膚後,倒出藥液,渣棄掉,以藥液洗擦腋下或其他汗臭味重之處,每日1-2次。要保持皮膚清潔,減少細菌滋生。

     

    有助減輕體臭的湯水 - 防風雙根瘦肉湯
    材料:綿茵陳3錢 冬瓜1斤 黃豆2両 防風、浮小麥各5錢 麻黃根、糯稻根各2錢 陳皮一小塊 瘦肉1斤 蜜棗5枚 鹽少許 水2000毫升

    煮法:全部材料洗淨。冬瓜洸淨,連皮及籽切小塊。陳皮浸軟刮去內層白色物質。以煲湯用紗袋將藥材袋好,瘦肉汆水、切塊。全部材料加水以大火1煮滾後改文火煮1小時,加鹽調味即成。

    每週1-2次。

    適合大汗、汗味濃、汗有色者飲用。基本上適合所有體質無異常者。素食者去瘦肉改加粟米即成。

     

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  • 【中醫教路】炎夏殺到抗「暑邪」 生冷食物要識食

    高壓臨頭,緊箍咒已套在頭上,你仍然覺得精神爽利嗎?近日胃口如何?睡眠安否?呼吸暢順嗎?疲倦了?乏力吧?那些令人厭惡的東西撲面而來,避無可避,可能你還要欣然面對,逃不了的,先要保重身體,維持體力,面對日後。

     

    炎夏殺到,翳熱又潮濕,暑邪容易入侵身體,形成暑濕、暑熱,引致發病。這段期間的感冒患者會較為難癒,腸胃消化能力變差,容易出現沒胃口、便秘或者肚瀉,甚至發熱惡寒。這是暑天常見的感冒症狀,通常來勢不洶,很多人最先出現的胃腸症狀,另一症狀,就是倦怠、嚐睡,以及不喜涼冷氣。大家失去了很多自由,但自己身體自己保護,保健的自由還是有的。

     

    夏季飲食應以清淡、消暑為主,平日多吃蔬菜、水果及喝足夠開水,少吃辛辣、肥膩、煎炸、難消化的食物,否則容易生病。

     【中醫教路】炎夏殺到抗「暑邪」 生冷食物要識食

    天氣熱辣辣,氣氛沉甸甸,喝一杯凍飲、吃一口沙冰,的確令人感覺暢快又略舒鬱悶,但是過度吃喝生冷、冰凍、寒涼的食品飲料,都容易傷害脾胃,導致消化差,濕邪在體內停滯。真想喝凍飲及吃生冷時,請先將目標食物置於室溫下「回溫」少少才吃喝,或者只加少許冰塊,這樣吃喝會「冇咁傷」脾胃功能。

     

    以下是步入酷暑的注意點:

    1. 早上起床後,空肚可以食早餐,但千萬不要吃生冷食物或喝凍飲,否則日積月累下,腸胃正常功能一定會受損。

    2. 夏天當然想食雪糕,建議飯後才吃,多吃惹痰及傷脾聚濕。

    3. 長者、小朋友、體虛人士,都應少飲冰水、汽水及凍飲。

     【中醫教路】炎夏殺到抗「暑邪」 生冷食物要識食

    即使走上街頭,熱也累,喝凍飲都應該適可而止,汗流多了,如果在安全情況下請抹乾身上的汗,才進入冷氣逼人的地方。炎夏戴口罩已經令人難以暢順呼吸,若再上急走及快跑,小心中暑、暈倒,這時同伴很重要,同伴可用凍水為你淋面或用冰的濕毛巾為你敷額頭及頸,但補充的水份最好是稍涼的水、不要是冰水,否則消暑不成,反影響腸胃。酷暑,高溫,一定要注意安全。

     

    蘆根竹蔗荷葉茶

    材料:蘆根3錢,竹蔗1斤,鮮荷葉1塊(大),冰糖及鹽各少許,水3,000毫升。

    製法:1.全部材料洗淨;竹蔗切段及開邊;鮮荷葉撕成小塊。

    2.全部材料加水,大火煮滾後改用中火煮70分鐘,加糖、鹽調味即可。

    功效:清熱解毒、祛暑化火。適合一家大細飲用;有助改善身體因盛暑、天氣熱而導致的小問題,防止中暑,令身體易於適應酷熱天氣。

     

    蘆根長於清肺胃之熱,並能生津止渴,具有清熱而不傷胃、生津而不戀邪的特點,對熱氣引致的煩熱口渴有很好功效。鮮荷葉功效解暑清熱,升發清陽。用於感受暑熱、頭脹胸悶、口渴、小便短赤等症。竹蔗清熱而不寒,含有天然糖份,有助補充體力而又不會令人吸收過的糖份,很適合在體力消耗大時作輔助飲品之用。

     

    以上茶方性質平和,基本上適合健康或體質無異常者飲用。

  • 【中醫教路】炎夏消暑必食冬瓜 教你精明外敷內服

    夏天殺到,除了熱、還有濕,此時最宜吃冬瓜。冬瓜是夏日之瓜,冬瓜吃得多,你對冬瓜的認識又有幾多呢?

     

    中醫典籍《名醫別錄》記載:「冬瓜主治小腹水脹,利小便,止渴。」冬瓜性微寒、味甘,能清熱生津,消暑除煩,養胃生津,解毒、去心火,還有化痰積、止喘咳、消痔瘡、化痘疹的作用,並能去宿醉,行尿、去水腫,所以在夏日食用最為合適。

     

    現代研究發現,冬瓜含有豐富維他命C及維他命B族,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,脂肪含量也很低,還含有碳水化合物、亦含有鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質。冬瓜因含納量較低,對動脈硬化、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的治療作用。因此,冬瓜既解渴、利尿又不會令人缺水、以致電解質失衡,可消腫而不傷正氣。

     【中醫教路】炎夏消暑必食冬瓜 教你精明外敷內服

    現代醫學研究也認為冬瓜適合腎炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者食用,以上患者若受腹水、小便不順暢之困擾,可多食用冬瓜輔助治療,以令小便順暢、以利腹水消減;高血壓、腎病、浮腫病等患者食之,亦有一定的改善症狀功效。冬瓜含有丙醇二酸,能有效抑制糖類轉化為脂肪,冬瓜本身不含脂肪,熱量也不高,常服有助於纖體、減肥,也很適合患有糖尿病的患者「充飢」。

     

    冬瓜雖好,不過,胃寒或陽虛者,請勿多吃,或在烹調冬瓜的時候,多加生薑,以中和冬瓜是涼性。雖然加薑能抵消冬瓜之涼性,但仍是不宜久病未癒、嚴重腹瀉,或病後極為虛弱的人食用。

     

    如果用冬瓜煮湯,最好連皮、籽一同煲煮,因為它們皆有藥用價值及功效,請勿浪費。

    【中醫教路】炎夏消暑必食冬瓜 教你精明外敷內服

     

    冬瓜籽性涼,味甘;具有潤肺,化痰,消癰,利水的功效。中醫常用之來治療痰熱咳嗽、氣管炎、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣、痔瘡、濕熱帶下等疾。冬瓜籽還具有美容功效,用來敷面,能消除褐斑、雀斑、潔膚、美白,並可改善肌膚的光澤。

     

    冬瓜皮性微寒,味甘。具有利水消腫的功效。常用來治療水腫、小便不利等症。

     

    《本草綱目》中記載,以冬瓜籽洗臉、洗澡,可令人皮膚白皙有光澤,是美白養膚的妙品。

     

    如果你不想煲冬瓜湯、煮冬祛濕袪暑茶,或用冬瓜用烹調一般菜餚,可以試試以下簡單便利又適合夏天食用的冬瓜汁。

     

    想去消暑、清熱,水腫及減肥,又不想花時間者,可飲冬瓜汁。做法很簡單,冬瓜半斤,洗淨外皮,切成小塊,以高效搾汁機搾成汁,再將之煮滾即成。最宜在午餐時飲用。

     

    冬瓜面膜

    材料:冬瓜肉50克(去皮),冬瓜籽10克(研磨成粉狀),麥皮1湯匙

    製法:將冬瓜搗爛成茸,加入冬瓜籽及麥皮,拌勻即成。

    用法:敷在已清潔的皮膚上,20分鐘後,以清水洗淨即可。隔日一次。

    功效:淡斑,淨肌,去黃氣、改善皮膚的光澤度,均勻膚色。

  •  玫瑰痤瘡

    玫瑰痤瘡的成因主要是因為面部微絲血管過度活躍、增生、擴張,當皮膚受熱時令血管浮現,甚至長出像暗瘡般的瘡粒,嚴重的患者更會同時出現含有膿頭的痤瘡。好發部位包括臉頰、下巴、鼻頭及鼻翼兩側,病發嚴重時,有些患者更會在眼部出現問題。患者皮膚均很易受刺激、易紅難退,易腫難消,發病部位多會痕癢且自覺灼熱;皮膚會出現增生現象,處理不當的患者,其皮膚表面更有可能變得像「橙皮」樣的凹凸不平,最後演變成「酒渣鼻」。

    中醫認為玫瑰痤瘡是因為正氣內虛,氣血不足致使肌膚不榮,再加上外感毒邪導致肌膚的自我更新及保護的功能失調,從而形成該病。其主要病因多為素體虛弱,脾胃失運,五穀不化,令到濕熱內蘊中焦,繼而外溢肌膚所致。

    玫瑰痤瘡

    玫瑰痤瘡以濕邪為主要致病因素,因此,具有濕病纏綿難癒之特性,故此,病程長,多反覆,易復發。目前是暑熱且夾濕的季節,再加上抗疫,時刻均要戴著口罩,都是誘發該病或令病情加重的原因。

    玫瑰痤瘡患者多因久病而致肌膚失養,所以在治療過程除了必須標本兼治之外,同時也需配合外治方法如針療及外用療方等,令皮膚從根本上回復健康,才能達至最佳的治療效果。

    外用中藥有助滲入肌膚,從表達裡,又由裡透外,從而調和患者的陰陽及氣血,使體內的熱毒自散;外用療方也可通調血脈,可以去紅降溫,令皮膚過於明顯的紅色潛藏;外用藥也可以活血祛瘀,有助去腫及消瘡;直接使於問題皮膚上,更能有效地去燥止癢。

     

    退紅降溫外用療方 (1次份量)

    成份:薄荷腦粉6g, 冰片粉、梅片粉各5g,生石膏粉、大黃粉各10g,純蘆薈漿30-50毫升

    製法:將以上各材料混合拌勻,敷在已清潔的患部皮膚上20分鐘;以清水洗淨即可。

    用法:每天一次,連用10天為一個療程。一般3至5個療程後,療效會顯見。

    宜忌:對以上才料過敏者,勿用。如有懷疑者,用前請諮詢醫師/醫生。皮膚有損面、有嚴重感染時不宜使用。建議先在下巴及頸部皮膚試敷10分鐘,沒有不良反應出現,才敷在問題皮膚上。

     

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  • 10905

    心者,心臟也。心,心思也。心,可以是一個器官,也可以是人良知所在,良心是也。大家近來曾經心痛嗎?為良知、為我城、為公義、為自由、為傷者、為一切在頃刻之間被摧毀的香港法治與價值,誰不心痛?!抱歉!早前港殤日筆者沒有能力執筆而脫稿,因為我的心真的很痛。

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    香港人仍在兄弟爬山的山腳下,離攻頂很遠,荊棘滿途,也許永遠不能到達終點,也許死傷枕藉,也許無力再上,筆者知道仍然會有很多無畏無懼的香港人,為我城、為未來奮力而戰,犧牲在所不惜,有人或許會問,值得嗎?筆者不敢說;有用嗎?沒有肯定答案。反正就是有很多人不甘於做沉默的奴隸。

     

    Be water,水是百變的,此刻正值秋季,燥邪當令,水能化燥,大家請小心保重身體,健康才能應戰,抗爭要夠體力,催淚煙、胡椒噴霧皆傷肺,秋日肺臟最易害病,我們要先護肺再補氣,化燥要靠水來滋潤,抗爭也一樣,危險時如水般散去,安全、不受傷、不被消失才是最重要,血肉之軀抵擋不了槍彈,不要無謂犧牲。

     

    上周二(10月8日)是節氣中的寒露,詩云:「春雨驚春清谷天,夏滿忙夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。」寒露,是熱與冷交替的季節的開始,寒露在二十四節氣中排十七,自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,人體的生理活動也要適應自然界的變化,以確保人體陰陽(生理)平衡。

     

    古人云:「秋之燥,宜食麻以潤燥。」秋日應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物,少吃辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。

     

    筆者建議大家順應節氣,因應形勢,調養身體,制定策略,確保身體健康,安全至重要。以下食療大家不妨多吃,以保肺養身。食療養生是離不開要用水的,請手足謹記Be Water。

     

    百合蓮子銀耳粥

    20191015 10905 02
    材料:百合40克、銀耳2朵、蓮子30克、米100克、冰糖適量,陳皮一小塊

    煮法:全部材料加水煮沸後,改用文火煮至糜成粥時加入冰糖煮至糖溶即成。

    功效:養陰潤肺,健脾和胃,滋潤皮膚,化燥益氣。

  • 【中醫教路】空氣污染致皮疹 宜戒口兼煲解毒粥

    雖然中醫古籍沒有記載現代「發明」的「化武」有關的醫治方法,但以中醫理論為基礎去看待受香港「執法者」的「化武」影響而出現各類皮膚問題患者,應該也應照濕疹病患者的飲食原則去「戒口」一段時期,待皮膚問題改善後,才適宜視乎身體狀況去作正常飲食。

     

    忌食發物

    【中醫教路】空氣污染致皮疹 宜戒口兼煲解毒粥

    當皮膚出現各類瘡、疹及搔癢等問題時,中醫認為應該戒吃易發、濕毒的食物,如:竹筍、芋頭、牛肉、蔥、蒜、薑、堅果仁、韭菜、辣椒、草菇、胡椒、花椒等;也忌吃易誘發血熱及瘡瘍的食物,如:甲殼類海鮮、鵝、鱔、鰻魚、羊肉、牛肉、乳鴿、糯米、咖哩、慈菇等;也不宜用以下的烹調方法,如:火鍋、燒烤、煎炸;戒吃易引起腸胃濕及熱的食物,如:杧果、荔枝、龍眼、榴槤、菠蘿、櫻桃等;盡量避免進食含有各類人造色素、化學調味、防腐劑的食物;不吃發酵、醃製、不新鮮食物,如乳酪、泡菜、榨菜、梅菜、鹹魚、酒糟、米醋、生醃海鮮等,含有較高組織胺而容易引發過敏的食物。


    飲食宜清淡

    【中醫教路】空氣污染致皮疹 宜戒口兼煲解毒粥

    由於這類患者往往處於由火熱、濕毒之邪相互為患的階段,故此飲食宜以清涼清淡為主,宜多吃具有清熱解毒作用之品,例如:冬瓜、薏仁、青瓜、綠豆、馬齒莧、生菜、菜乾、霸王花、百合、雪耳、無花果、雪梨等。

     

    因為二噁英會積聚在人體脂肪內,所以也應避免高脂食物,產生大量熱能,如:肥肉、高油份烹調、肝臟、一切動物內臟、海膽、各類動物卵等。忌服補品,因為補藥大多數是溫熱之品,補使人內熱加重,令病情加重。戒高糖食物,糖過多令皮脂腺分泌增多,從而使瘡疹連續不斷地出現。

     

    【中醫教路】空氣污染致皮疹 宜戒口兼煲解毒粥

     

    藥膳改善皮疹

    薏米綠豆粥

    材料:薏苡仁,綠豆各50克,陳皮一小塊,米半杯,水2,500-3,000毫升,鹽少許

    煮法:全部材料洗淨,加水以大火煮滾後,改文火煮至米糜豆爛,加鹽調味即成。也可按個人口味加少許瘦肉同煮。

    功效:清熱、利水、除濕、解毒。改善血熱、血毒。有助消瘡去疹。

  • 20200624 11612 P04

    中醫認為,陽虛型及痰濕型體質者比較容易肥胖。這種體質者之整體代謝能力欠佳,廢物易於囤積體內,進多出少,令體型偏於肥胖臃腫。相反,一些陽熱型及乾燥型體質者,整體代謝活動活躍,無論他們進食多少,肥胖的機會都較少。

    按中醫理論去減肥的法則:一處之症往往是全身經脈、氣血運行不暢的表現,當先辨證再施治,着重全身調理,而不單只強調節食及運動。

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    嗜吃肥膩甜之物的肥胖者,必須和胃消脂,去除壅塞在胃腑的食積;若出現胃腹飽脹、噯氣多、口臭、舌苔膩等現象,可多吃山楂、麥芽、萊菔子、穀芽、稻芽等,以調和胃腑,促進消化液分泌,幫助油脂分解。

     

    活血化瘀助減脂肪

    活血去瘀有助清除血液中過多脂肪,避免血管硬化,活血化瘀藥材有助保持血運流暢,降低血脂以及減慢血管硬化,常用的活血化瘀降脂中藥包括蘇木、川芎、丹參、赤芍、田七、山楂等。

    中醫有「肥人多痰」一說,這痰意指體內過多的脂肪。體內這些「無形之痰」過多會導致氣短、胸悶、甚致頭暈,這些人的舌苔多呈滑膩狀。痰及火皆重的人,其肥胖會更嚴重,且伴有性情急躁、容易發脾氣、血壓高、頭部脹痛、失眠、舌苔黃膩、大便乾結等情況,宜寬胸化痰治之,需促進肺臟通調水道之能力,從而肅清痰濁;常用中藥包括:瓜蔞、瓜蔞仁、薤白、枳實、枳殼、陳皮、浙貝等。

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    強肝臟可預防肥胖

    中醫的肝臟其主要職責包括:調節氣機,間接促進脾胃運化;膽汁幫助消化脂肪,疏肝利膽對肝膽病,尤其是脂肪肝或膽結石有效,有助這類體質的人預防肥胖及控制體重;常用中藥包括:茵陳、莪術、薑黃、決明子、鬱金、薄荷葉等。

    中醫認為濕盛致痰生,肥胖的人多數會有水液代謝失常之問題,因而導致清液痰濁不分,令血脂上升。利尿滲濕法可以加強津液的輸布排泄,直接將多餘的水濕排出體外,有助控制體重;常用中藥包括:冬瓜皮、澤瀉、茯苓、車前子、粟米鬚、車前草、薏米等。

    肥胖者其體內易積聚過多的脂垢邪濁,多數伴便秘或排便不暢等問題。瀉下通便法有助加速腸道蠕動,縮短代謝產物停留於腸腑之中的時間,有效清除多餘脂濁;常用中藥包括:大黃、虎杖、生何首烏、番瀉葉、決明子等。

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    減肥前找中醫診斷

    筆者建議想減肥的人,先找中醫師診斷,看看自己屬於哪類型的體質,肥胖的病因為何?方是最安全又有效的做法。中醫當然亦認同,飲食均衡,適量運動,充足睡眠,是控制體重的恆久之道。另外,想一提的是,以上所說的中藥材,不宜自行配服,服前請先參考你的中醫師的意見。

    少吃生冷食物,少喝冰水凍飲,晚上8時後不吃澱粉質,最好每天有7小時的優質睡眠,常按壓一些有助減肥的穴位:如上巨虛、下巨虛、足三里、水道、天樞、豐隆穴等,一定有助減肥的。

     

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    今年為防CoV-19,大家都要戴住口罩過夏天,熱「辣辣」的天氣,再加上「翳翳」焗的口罩,難受之餘,皮膚又會因此而出現各種小毛病,諸如:暗瘡、粉刺增多,過敏紅腫,出疹及痕癢等;此時,一定要強化皮膚基底層,皮膚基底層夠健康,才能有助防瘡、減粉刺,亦可降面膚泛紅及過敏。

    什麼是基底層?
    人類皮膚的表皮是皮膚的最外層,依角化細胞角質化程度之不同,可分為五層,依次序為基底層、棘狀層、顆粒層、透明層及角質層。


    1.基底層

    表皮層的細胞大都是由基底層細胞分裂分化而來。基底層細胞主要是由一層圓柱狀角化細胞所構成,本身是屬於未分化細胞,大部分會持續不斷地分裂,產生出來的新細胞一半會留在基底層(basal layer),一半會逐漸向皮膚表層移動,並進行角質化。基底層除含角化細胞外,約含有 5-10%的黑色素細胞(melanocyte)。黑色素細胞會合成黑色素,並將黑色素分泌至周圍的角化細胞中,藉以保護角化細胞,免受紫外線之傷害,此外,黑色素也是形成膚色的重要因素之一。

    2.棘狀層

    棘狀層(stratum spinosum)是表皮當中最厚的一層,約由 4-8 層細胞組成。因角化細胞由圓柱狀變成多角形,故稱為棘狀層。角化細胞會進行角質化作用,合成角質蛋白絲,並進一步形成胞橋小體(desmosome)使角化細胞間保有空隙可供淋巴液循環,並穩固的將角化細胞連結在一起。除角化細胞外,蘭氏細胞(Langerhans'cell) 也出現在此層,它是皮膚中主要的免疫細胞,可以對抗體外異物的入侵。此外棘狀層與基底層合稱生發層(stratum germinativum)是表皮產生新細胞的地方。

    筆者在這裡介紹基底層及棘狀層之用意,是想各位了解到我們在皮膚表面所看得見的毛病或問題,有很多是源自基底層及棘狀層,因為這是我們的表皮產生新細胞之處,這個生發層夠健康,表皮的新細胞才會健康,美顏養膚就事半功倍了。

    以下跟大家分享一個簡單又有效的精華液製作方法,適合在這個炎熱又要天天戴口罩的日子中使用,有助預防皮膚小毛病及保護肌膚,減少泛紅、出疹、水油失衡等問題。

      

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    基底強化調養精華液

    材料:
    Group A: 德國洋金菊花水60毫升,水溶性維他命E粉10克,透明質酸20克,Q10克 ,海藻醣(Trehalose)5克
    Group B: (科學粹取的中草本提取物) 入蔘20克, 地黃20克, 玉竹20克

    製法:
    1. 依次將Group A 中的材料與德國洋甘菊花水攪拌至完全溶解為止。
    2. 再Group B的中草本提取物加入Group A 溶液中拌勻直至完全溶解即可。

    用法:
    早、晚各一次。取適量精華液抹在已使清潔及搽了養膚水的皮膚上。用指腹輕輕在面上按摩,直至精華液被完全吸收為止。

    *也可用作急救泛紅過敏皮膚之用:以優質乾面膜紙吸滿雪凍的精華液後,直 接敷在問題皮膚上,濕敷15分鐘,取走面膜紙,用指腹將仍未被吸收的精華素按摩至完全被吸收為止。*

     

    功效:為泛紅、脆弱,易敏感皮膚作深入調養,均衡皮膚之陰陽,調和皮膚的氣血狀態,增加皮膚的抵禦能力,減少皮膚因外界刺激帶來的損害及不適,改善皮膚的天然修復功能,深入鞏固基底層及棘狀層的健康,強化生發層的細胞能量,養膚美肌。

     

    備註:因完全沒有添加任何防腐抗菌成份,最好放雪櫃內保存。
    www.hc-herbal.com.hk

     

    圖片來源:網路

  • 11020 1

    胡椒:胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經;具有溫中下氣,消痰解毒的功效。

     

    胡椒的主要成分是胡椒鹼,還含芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。

     

    適當服用胡椒能增進食慾,改善因胃寒所致的胃腹冷痛,也可舒緩腸鳴腹瀉,並治療風寒感冒。胡椒亦有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒。

     

    胡椒幾乎人人吃過,但是被「噴椒」你又領受過未呢?筆者翻查醫書,未見過有關被噴椒後的應對策略記錄,只好根據中醫對上述胡椒藥性的分析,結合一些現代醫學知識、經驗,嘗試整合一些受椒後的應對方法,也希望各同道留言建議及指導,一同找出對受椒者最有用的做法。

     【中醫教路】被噴椒點拆椒?DIY舒緩膏減赤痛

    當受椒後馬上用生理鹽水洗眼及皮膚是必須的,經過現場急救處理後,很多時候,胡椒噴霧對皮膚及黏膜的傷害仍然會持續數天不等,這個時可以用以下調配的外用油膏走幫助減輕皮膚上的「赤赤」痛及熱「辣辣」。

     

    茶花籽油乳木果蘆薈膏

    材料:茶花籽油50毫升, 乳木果脂50 克,天然蘆薈膠100克,生地黃、玉竹、金銀花提取物各10 克
    製法: 首先用熱水座暖茶花籽油後加入乳木果脂攪拌至溶解,分次加入各中藥提取物,攪拌均勻、加入蘆薈膠,攪拌至各種材料完全融合即成。
    用法: 用來塗抹被噴椒的皮膚,可塗抹多次,只要有需要即可外搽患處。受椒皮膚,請勿用熱水沖洗。不宜使用在有傷口的皮膚上。

     【中醫教路】被噴椒點拆椒?DIY舒緩膏減赤痛

     

    圖片來源:Pinterest、Pixabay

  • 【中醫教路】跟體質煲靚湯 飲得啱防病養生

    在家日子多了,不便外食,煮飯仔之餘,一煲老火靚湯在當下瘟疫之時更可慰藉人心,因應天氣變化煲合時又美味有益的靚湯之外,湯水亦應根據個人體質而有不同變化,這樣飲湯對健康更有裨益。

     

    古代的湯就是藥,後來隨著社會逐漸富裕,醫家亦明白飲食是致病的原因之一,因此有不時不食、揀飲擇食之必要,後世慢慢把湯藥演變成為日常飲用的湯水,從生活日常中維護健康,防病養生。

     【中醫教路】跟體質煲靚湯 飲得啱防病養生

     

    湯水是食療一種,並不是治病處方,只適合在無病之時飲用,病了應求醫。

     

    湯水會因時因地而有變化,香港由於易濕夾熱,尤其是春天,袪濕湯水乃是主流,而個人體質也是揀湯來飲之另一重要依據。

     

    濕重者,若本身是陽氣不足便兼補陽氣,而脾胃差又濕重者,則要先健脾再祛濕才能見功。即使「飲了不對的湯」也不要太過擔心,一般用於食療的食材皆應是性質平和,飲了不對應體質的湯,最多是功效不顯,不再喝多數就沒事的。不過,若本身有病患便要小心選擇湯水,例如尿酸高者便不宜飲用豆類湯水、糖尿病患者不宜喝澱粉質重的湯水等。

     

    很多人都以為老火湯一定要煲煮數小時,這是錯的,湯料以蔬菜為主的,一般煲滾後約1至1.5小時就行,至於有材料適合久煮的,如土茯苓、粉葛、鹿筋、鮑魚等,也不宜多過3小時。

     

    【中醫教路】跟體質煲靚湯 飲得啱防病養生

     

    祛濕清熱抗疫湯

    濕熱體質者體內濕熱氤氳,排泄不暢,內外皆顯得「濁」,臉上起痘,背後、臀部也生小癤腫,而且舊痘才去新痘又起,尿黃味重,頭油、臉油多,易有口氣,又易感覺翳悶,故容易急躁易怒熱氣。熱與濕最喜一起侵害我們的健康,所以濕熱體質的養生關鍵就是在於祛濕清熱,避免濕熱加重,要多吃袪濕及清熱的食品,如薏米、赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、馬蹄、粉葛、粟米、茯苓等甘寒、甘平的食物,飲食宜清淡,戒甜食及煎炸等燥熱食物。

     

    茵陳薏米赤小豆瘦肉湯

    材料:茵陳5錢,薏米、赤小豆各1両,土茯苓2斤,瘦肉1至1.5斤,生薑4片,蜜棗5粒,陳皮1小塊,水3500毫升,鹽少許

    煮法:全部材料洗淨、處理好,加水以大火煮滾後改文火煮3小時,加鹽調味即成。

    功效:清熱袪濕,化積利尿,有助身體抗衡潮濕天氣的壞影響,減少生病。

    服法:每周可喝1至2次。基本上上適合所有體質無異常者。

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    香港面臨極嚴重的疫症侵襲,靠政府不如靠自己,一定要身、心強壯才能避免感染。面對烈性傳染病,要保持身體強健就係人都明白,但心也要夠強壯,又何解呢?

     

    大家面對的是極其艱難的困境,幾乎各大、小公司及機構都在「打逆境波」,沒有強壯心靈,如何面對壓力?內心強大才能夠沉著應對面前的種種困難,身體要健康,內心要強壯,大家戰勝疫病。

     【中醫教路】身心強壯抵抗邪氣 「疫」境自強4大點

     

    人體賴以存活的能量中醫稱之為「氣」,氣會在人體內及人體外保護我們的身體,而存在於外在環境中(自然界)流動著的也是氣,該種氣正常的時候是正能量有益於自然界中所有的生命,但當某些狀況發生,又或在某些特定條件下,氣可以變成「邪氣」(致病原),若侵襲人體,就會令人生病。人體需要與自然環境保持和諧;身體內在的氣也必須充實,才能有效抵禦外界的邪氣來襲。當疫病蔓延之時,必須維護身體之正氣,方是恆久有效的抗疫祛病之法。

     

    很多人問筆者,中醫有何方法可以在「武肺」來襲時,減少被傳染的機會?

     

    最籠統的答案就如上段所言,雖是籠統卻是中醫的核心真理。以下是筆者參考及綜合很多文獻而整合出的一些有助強身健體之法:

     

    1. 早睡及睡足

    【中醫教路】身心強壯抵抗邪氣 「疫」境自強4大點

    睡眠充足及質素良好的睡眠,對於維持人體的免疫力十分重要,有助身體所有機能保持在最佳狀態。中醫按人體經絡運行規律認為,最理想的睡眠時間為晚上11點至早上5點,如果可以早於午夜前睡,對養生最有幫助。

     

    2. 舒緩壓力,放鬆情緒

    【中醫教路】身心強壯抵抗邪氣 「疫」境自強4大點

    多深呼吸、減少看負面新聞及訊息、在家做運動,選擇令自己舒服的方式舒緩壓力。可服用素馨花、洋金菊、貫葉連翹等草藥幫助減輕情緒壓力。

     

    3. 良好飲食習慣

    【中醫教路】身心強壯抵抗邪氣 「疫」境自強4大點

    別吃煎炸、辛辣、油膩食物,不生冷、冰凍之品,以免體內積熱及生濕。過於滋膩難消化食物也要少吃,這些食物均會導致氣滯,阻礙各臟腑功能,令身體的陰陽失衡。均衡飲食,多喝暖水,適量時令湯水,根據自己體質去選擇合適食材,養成良好飲食習慣。

     

    4. 保持大便暢通

    【中醫教路】身心強壯抵抗邪氣 「疫」境自強4大點

    大便是人體的廢物,體內廢物若不及時清理排走,會令人體內的毒素增加,對腸胃是負擔,中醫認為體內各臟腑機能平衡、協調時,身體對疾病的抵禦能力及療癒能力也會更佳。去積滯,護正氣,是維持人體健壯之道。

     

    護肺化積健身湯

    材料:髮菜1両錢,眉豆1両,雞腳4隻,蜜棗五枚,百合1両,南杏8錢,北杏3錢,瘦肉1斤(汆水、切小塊),陳皮一小塊,生薑2片,水3,000毫升,鹽少許

    煮法:全部材料洗淨,加水以大火煮滾後,改文火煲約2小時,加鹽調味即成。

    功效:清肺生津,潤髮膚,改善便秘,去內積除腸垢。適合肺燥咽乾,髮膚乾暗,大便乾結者飲用。全部材料性質溫和,幾乎人人合用。髮菜性偏寒味甘,無毒,入肝、腎、膀胱經,具有利小便,清熱消滯,軟堅散結,理腸除垢,消滯降壓,清肺化痰等功效。

  • 【中醫教路】防皮膚病復發 小滿要食呢啲養生

    本月5月20日是小滿,這個節氣到之日氣溫明顯增高,如果(貪涼臥睡)喜歡開大冷氣及風扇來睡覺,很容易引發風濕、濕性皮膚病等疾患。

     

    小滿至下一個節氣的養生,最重要是做好「未病先防」這一點。中醫學認為人體是一個有機的整體,人與外界環境也是息息相關,人們必須掌握自然規律,順應自然界變化,保持身體內環境與自然界外環境的協調,才能健康無病。

     【中醫教路】防皮膚病復發 小滿要食呢啲養生

    傳統上,小滿開始就是各類皮膚病的好發期,特別是西醫稱之為蕁麻疹的「風疹」。《金匱要略中風歷節篇》說:「邪氣中經,則身癢而癮疹」,顯示古代醫家對此病早已有所認識。

     

    風疹的病因病機主要是:

    1. 由於腸胃積熱,復感風邪,內不得疏泄,外不得透達,鬱於皮毛腠理之間而來。

    2. 濕鬱肌膚,復感風熱或風寒,與濕相博,鬱於肌膚皮毛腠理之間而發病。

    3. 與身體狀況有關,多吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致脾胃不和,蘊濕生熱,鬱於肌膚發而為病。

     

    風疹可發生於身體的任何部位,發病迅速,皮膚上會突然出現大小不等的皮疹,或成塊成片,或呈丘疹樣,此起彼伏,疏密不一,並伴有皮膚異常瘙癢,隨氣候冷熱而減輕或加劇。

     

    【中醫教路】防皮膚病復發 小滿要食呢啲養生 

    風疹一般可分為3個證型:

    1. 風濕型:皮疹色白或微紅,兼有身重,脈見浮緩,身受風濕之邪鬱於肌膚。

    2. 風熱型:其疹色紅赤,癢甚,遇熱加重,脈見浮數,此為感受風熱之邪。

    3. 胃腸積熱型:疹色紅赤,兼見脘腹疼痛,大便秘結或泄瀉,脈多見數風疹色紅為熱,腹痛便秘為腑氣不通,胃腸積熱之徵。

     

    不論是何種證型,飲食均宜以清淡為主,多吃具有清熱利濕作用的食物,如:薏米、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、青瓜、西芹、馬蹄、西瓜、山藥等。忌食肥甘厚味,生濕助濕的食物,如動物脂肪、海鮮、生冷凍飲、甜食,酸澀、辛辣、溫熱助火之品,以及油炸、煎焗、燒烤之物,如蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、蘑菇、蝦、蟹等各種海鮮,發物如、牛、羊、鵝等肉類,也不可吃竹筍、草菇、花生、酒類等。

     

    西芹冬瓜豆腐綠豆湯

    材料:西芹菜半斤,冬瓜1斤,豆腐2磚,綠豆1両,瘦肉1斤,生薑3片,鹽少許,麻油1茶匙,水1,800毫升。

    煮法:1.芹菜去根、洗淨,切成小段。

    2.豆腐成幾塊;冬瓜去皮、籽及囊,切成小塊。

    3.綠豆洗淨、以清水浸2小時。瘦肉洗淨、汆水,切成小塊。

    4.先放冬瓜、綠豆及水在煲內,以大火煮滾後改中火煮20分鐘。

    5.加入西芹、瘦肉煮20分鐘

    6.加入豆腐煮15分鐘,加鹽及麻油調味即成。

    功效:平肝清熱、利濕解毒,祛風涼血。適合體質偏熱而又易患皮膚病的人服用。有助預防濕熱型的風疹復發及作輔助食療。可每周吃1-2次。

    宜忌:體寒、陽虛者不宜。

  • 【中醫教路】雙黃連口服液抗肺炎?不如飲呢樣增加抵抗力

    內地近月熱傳「雙黃連口服液」可治療武漢肺炎,很多專家都說它不是治疫症的靈丹妙藥,它有一定的治療效果,中醫使用它來治病時,很少以丹方獨味作處方,當先辨別證候,再行處方。

     【中醫教路】雙黃連口服液抗肺炎?不如飲呢樣增加抵抗力

     

    雙黃連口服液是內地一種中成藥,以金銀花、黃芩、連翹三味中藥組成,具有疏風解表、清熱解毒之功效,臨床上多用於外感風熱所引致的感冒,症狀常是見發熱、咳嗽、咽喉痛。中醫認為這三味中藥具有良好的清熱解毒、表裡雙清功效。現代研究認為,該三味中藥均具有廣譜的抗病毒、抑菌、提高機體抗病力的作用,但是未有以之來針對治療冠狀病毒方面的大量研究。

     

    內地也有不少報導說民眾盲目服用雙黃連口服液,以致武漢肺炎病情加重者很多,或服之用來預防「武肺」而引發其他疾病的病例也不少,所以請大家不要變成「盲眾」,切勿未經中醫師指導而胡亂服用。

     

    金銀花:性寒;味甘;歸心、肺、胃經。功效清熱解毒,涼散風熱。臨床上常用於治療癰腫療瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發熱。脾胃虛寒及瘡瘍屬陰證者慎服。

    【中醫教路】雙黃連口服液抗肺炎?不如飲呢樣增加抵抗力

     

    黃芩:性寒;味苦;歸肺、膽、脾、大腸、小腸經。功效清熱燥濕,瀉火解毒、止血、安胎。臨床上常用於治療濕溫、暑溫胸悶嘔惡、濕熱痞滿、瀉痢、黃疸、肺熱咳嗽、高熱煩渴、血熱吐衄、癰腫瘡毒、胎動不安等。脾胃虛寒,食少便溏者禁服。

    【中醫教路】雙黃連口服液抗肺炎?不如飲呢樣增加抵抗力 

     

    連翹:性微寒;味苦;歸肺、心、小腸經。功效清熱解毒,消腫散結。臨床上常用於治療癰疽、瘰癘、乳癰、丹毒、風熱感冒、溫病初起、溫熱入營、高熱煩渴、神昏發斑、熱淋尿閉等。脾胃虛弱、氣虛發熱、癰疽已潰、膿稀色淡者忌服。

    【中醫教路】雙黃連口服液抗肺炎?不如飲呢樣增加抵抗力

     

    以上是中醫藥典記載的藥用功效,三味中藥皆性寒,不宜用來治療無熱的患者,此熱不是西醫指的發熱,指的是中醫所說的熱證,勿混淆。

     

    以下介紹的茶療,性質相對平和,適合用來防風却寒,增加身體的抵抗力。

    防風益氣茶

    材料:北芪2錢,炒白朮1錢,防風2錢,大棗2枚,紫蘇葉1錢,陳皮1小塊,水1,500毫升

    煮法:全部材料洗淨,陳皮剪成絲,用刀在大棗肉上鎅幾口;全部材料加滾水煮滾後,改文火煮30分鐘即成,隔渣取茶飲用。

    功效:輕散風寒及解表、固表,益氣助陽,有助抗寒却病,適合畏寒怕冷者、或著涼後飲用,以防生病;有助鞏固免疫力。

    註:如有懷疑,服前請諮詢中醫師。體內熱毒熾盛者不宜。

    【中醫教路】雙黃連口服液抗肺炎?不如飲呢樣增加抵抗力