2020-08-14, 週五

慈慧幼苗專欄

  • 【慈慧幼苗】社工4問4答 破解親子困獸鬥

    家長們在這場肺炎疫情下,每日從四方八面不斷接收相關的資訊,情緒或多或少受到影響,加上孩子停課在家防疫,打亂了自己及孩子的日常生活。家長不想與孩子衝突,可以怎樣處理?家中又有什麼合適的親子活動或遊戲?以下由慈慧幼苗教育主任(資深註冊社工)吳彩輝姑娘逐一分析。

     

    問題1:家長如何應對疫情對情緒的影響?

    【慈慧幼苗】社工4問4答 破解親子困獸鬥

    答:在疫情的陰霾下,不少家長都擔心自己及家人會否染病或失業等,以致情緒困擾,容易心情低落、焦慮或脾氣暴燥等。建議家長留意自己及小朋友的情緒,有負面情緒是正常的,毋須過份壓抑,但同時間宜找一些紓緩情緒的方法,例如:找人傾訴、作深呼吸讓自己平靜下來或做一些令自己開心的事情;當發現自己的情緒受到與疫情相關的資訊所影響時,便要篩選合適的資訊,切勿「跟車太貼」。

     

    問題2:家長怎樣處理及安排孩子在家的時間表?

    【慈慧幼苗】社工4問4答 破解親子困獸鬥

    答:小朋友在停課防疫時期,長時間逗留在家中,容易影響正規的日常生活習慣,所以家長宜訂下規則及獎勵制度,有助孩子將日常生活重回正軌,做個自律的人。家長可參考學校上課時間表,分配作息、活動、玩樂及學習時間,並因應不同年紀的孩子來安排活動,例如對於幼稚園的孩子來說,家長可以安排一些加強他們大、小肌肉、音樂、藝術和親子伴讀等活動;而就讀小學或初中的孩子,家長宜與孩子一起訂立在家學習時間表,善用學校及坊間的「停課不停學」的網上資源,當孩子做得到的時候,家長不妨鼓勵讚賞他們。

     

    問題3:孩子長期留在家中,家長應有何期望

    【慈慧幼苗】社工4問4答 破解親子困獸鬥

    答:在停課防疫時期,家長切勿給孩子做過多練習,最好讓孩子透過遊戲中學習,以及在學習、休息、玩樂中取得平衡;家長要調整對孩子的期望,不要只集中在學業成績上,利用在家學習的時間,把握機會與孩子建立良好的親子關係。

     

    問題4:在家中進行什麼親子活動或遊戲?

    【慈慧幼苗】社工4問4答 破解親子困獸鬥

    答:例如:伸展運動、說笑話、IQ題、玩桌上遊戲、種植物、看電影,又或清潔家居,讓孩子參與洗碗或掃地等活動,同時加強孩子自理能力。

    建議家長與孩子先一起商量及協定在家進行什麼活動或遊戲,分別將活動或遊戲名稱,寫在不同小卡上,再由小朋友抽卡決定進行哪一項活動,增加趣味。

    總括而言,在疫情下家長要好好管理情緒,設定規則及獎勵制度,妥善安排孩子在家的日常生活,讓孩子過一個有規律和充實的生活;家長不妨善用網上資源,活用在家學習的時間,同時建立親密的親子關係。

     

    以上資料由慈慧幼苗資深註冊社工吳彩輝姑娘提供
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    香港人睡眠時數少,但估唔到竟然連BB嘅睡眠時間都係全球最少?嬰兒如果一直唔夠瞓,會大大影響認知發展、情緒管理同身體健康,及引起其他問題,長遠造成嘅負面影響絕對不容忽見!即刻了解清楚,盡快為子女養成良好睡眠習慣!

  • 【慈慧幼苗】轉轉轉紙杯 聖誕老人玩變臉

     

    聖誕節快到啦!

    今次介紹這個變換聖誕老人表情的紙杯小玩意,新奇又好玩,只要輕輕轉動紙杯,聖誕老人便隨即變臉!

     

    【慈慧幼苗】轉轉轉紙杯 聖誕老人玩變臉

    這個小玩意材料簡單又易做,過程中小朋友可以參與畫聖誕老人的表情和上色部份。沒有框架之下,小朋友可以發揮天馬行空的創作,同時訓練小手肌、手眼協調,加強觀察力和專注。

     

    除了製作聖誕老人之外,家長和小朋友只要動動腦筋,也可以利用紙杯創作其他不同造型,例如:小天使、小矮人等,變化多不勝數!也能增添節日氣氛呢! 

     

     

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    擔心子女日常生活中會遇到性騷擾或性侵犯?

    香港家庭計劃指導會(家計會)性教育建議家長及早向孩子灌輸性知識,立即看看7招教小朋友怎樣保護自己!

     

     

     

      

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    幼兒最初由躺、俯、轉身、坐、爬行,以至步行都是一個循序漸進的發展過程。

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    流感屬急性病毒性呼吸道疾病,主要致病原為流感病毒,現時香港已經踏入流感高峰期,最新錄得六十多宗嚴重流感個案,當中有三十多人死亡,包括一名三歲大的兒童,情況岌岌可危。

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    孩子由兩歲開始,處於自我中心階段,多從自己的需要出發,不太在意別人怎樣看他,想做就想,不想做就不想,例如:對於喜歡或想要得到的,無論是玩具、食物或活動,都希望「即時」擁有或享用,若家長沒有滿足孩子想要的,他們就會發脾氣、大聲尖叫,甚至在街上嚎啕大哭。

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    良好記憶力有助幼兒的學習效能、生活自理及人際相處等發展。

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    這一代的年輕父母重視生活質素,每年都會抽時間出外旅行輕鬆一下,因此帶BB去旅行亦愈來愈普遍。

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    最近是流感高峰期,加上新冠肺炎疫情不明朗,令家長非常緊張,想增強幼兒的抵抗力,秘訣就是均衡飲食。美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思解釋,幼兒如有偏食或家長提供的食物營養不均衡,會令幼兒抵抗力下降,但家長只要了解清楚小朋友的飲食習慣,懂得配合他們喜愛的食物來代替便可以改善。

    值得留意的是每種食物所含的營養都有不同功能,當中某些食物有助增強免疫力,幼兒攝取多元化和充足的營養才最重要。而針對增強人體的免疫力,以下六大營養素是不可或缺!

    蛋白質

    人體整個免疫系統需要白血球團隊,以對抗外來病毒或細菌入侵身體。蛋白質是構成白血球的主要成份,而肉類包括:豬、牛、雞、羊、海鮮、內臟、奶類製品及豆製品等都含有豐富的蛋白質,所以幼兒如不肯進食以上食物,抵抗力便有機會下降。如幼兒不喜歡吃肉類,可以選擇進食以下三種含豐富蛋白質的食物。

     

    【營養師】幼兒偏食身體弱 必需6大營養抗病菌

    豆類

    如幼兒不喜歡進食肉類,建議家長多為幼兒烹煮豆類,例如:扁豆(Lentil)、鷹咀豆(Chickpea)、紅腰豆、眉豆、紅豆或綠豆,以及黃豆及其製品,如豆腐及豆漿等含豐富的植物性蛋白質來代替。煮法方面,可以仿傚西班牙人常用的做法,將豆類加入白米來煮飯,以增加幼兒吸收蛋白質。

    藜麥

    除了豆類之外,家長亦可以在白米中加入適量的藜麥(Quinoa)來煮,當中除了有豐富蛋白質之外,亦含有纖維素;但家長要注意,有些幼兒平日可能已進食大量蔬菜,如果再進食藜麥可能會攝取過多纖維,令大便量增加或次數太頻密,所以藜麥的份量要調較適中。

    雞蛋

    雞蛋屬於優質蛋白質,建議沒有雞蛋敏感的幼兒每日進食一隻連蛋黃的雞蛋,因為蛋黃含有鋅質、維他命A、E及B雜,有助增強免疫力。除了一般烚蛋、煎蛋和炒蛋之外,建議家長可以將雞蛋炒飯、焗飯或用不同形狀的器皿來蒸蛋,以吸引幼兒的食慾。

    維他命C

    【營養師】幼兒偏食身體弱 必需6大營養抗病菌

    進食含有豐富維他命C的橙、桔、檸檬等水果,有助增強抵抗力。原來在眾多水果中,以相同份量計算,士多啤梨所含的維他命C比橙為多。家長不妨選擇當造的士多啤梨,味道甜甜的;奇異果亦是維他命C高的水果,尤其金奇偉果味道較甜,大部份幼兒都喜歡吃。

    蔬菜類方面,紅色及橙色燈籠椒同樣含豐富的維他命C,以同等份量計算,所含的維他命C遠高於橙的三倍;建議家長將紅橙籠椒切粒配合其他食材一起烹煮,或作為沙律的材料都是不錯的選擇。

    維他命E

    【營養師】幼兒偏食身體弱 必需6大營養抗病菌

    維他命E有高抗氧化的作用,有助提升抵抗力。大部份含油份的食物,例如:各種果仁、植物油都含有維他命E。水果方面,牛油果含有豐富的維他命E,但由於所含的油份和卡路里較高,所以不宜讓幼兒吃下半個或整個牛油果,更不宜用來做果昔,最好用適量牛油果作為配料做壽司或多士。另外,小麥胚芽(Wheat germ)同樣含有豐富維他命E,可以加入飲品或乳酪中,有助幼兒攝取足夠維他命E。

    維他命A

    【營養師】幼兒偏食身體弱 必需6大營養抗病菌

    維他命A亦有高抗氧化的作用,有助提升抵抗力。動物肝臟及魚肝油含豐富維他命A。此外,紅蘿蔔含有乙型胡蘿蔔素,只要配合適量的油份,例如:加入西施骨或半肥瘦豬肉用來煲湯、炒紅蘿蔔或配以沙律醬做沙律,有助身體吸收乙型胡蘿蔔素,再轉化成維他命A。另外,番茄亦含有豐富乙型胡蘿蔔素和纖維,用來炒雞蛋或煲肉湯亦不錯。

    葉酸

    【營養師】幼兒偏食身體弱 必需6大營養抗病菌

    深綠色的蔬菜含有豐富的葉酸,羽衣甘藍(Kale)是其中一個例子,由於味道和質地可能會令幼兒抗拒進食,建議家長可以將羽衣甘藍的葉子摘下來,放在焗盤上,灑少許海鹽,再加少許楓樹糖漿放入焗爐內焗成脆片,尤如薯片般香脆又有益。

    市面上大部份早餐穀物片亦添加了葉酸,最好選擇原味的穀物片,再加牛奶或乳酪,製成健康的早餐。

    【營養師】幼兒偏食身體弱 必需6大營養抗病菌

    除了以上五種營養素之外,鋅是一種增強抵抗力的礦物質。蠔除了含有銅質和硒質,在食物中的含鋅量最高,有助提升抵抗力,而且相比其他海鮮比較少幼兒對蠔出現敏感徵狀。除了可以用蠔煲蠔仔粥之外,亦可以將蠔放在快將煮熟的白飯上,味道鮮甜;又或用少許油來做蠔仔煎蛋,全都適合幼兒進食。另外,蜆、蟹、豆類、種籽和果仁亦含有鋅質,如幼兒不喜歡吃蠔都可以選擇吃這些食物。由於蠔相對其他食物較容易受污染或變壞,家長必須小心選購及烹調,確保幼兒食得安全。

    梁慧思補充,幼兒如從沒進食過以上食物,建議家長不要心急,該用數天時間給幼兒進食遞增分量的新食物,小心觀察幼兒有否出現敏感徵狀。

     

    以上資料由美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思提供

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  •  【親子伴讀】讀繪本,學表達——最喜歡媽媽了

    各位家長,平時管教小朋友會否很激氣?有時語氣重了,講了一些傷害小朋友的說話?只要轉一轉表達方式,將埋怨變成鼓勵,小朋友便會有動力做良好行為,亦會更感受到父母的愛,令親子關係更緊密!

    立即去片看看慈慧幼苗教育主任(資深註冊社工)黃家嘉姑娘介紹《最喜歡媽媽了》這本繪本,學習正面表達方式。

     

     

    繪本推介:最喜歡媽媽了
    作者及插圖:宮西達也
    出版:小魯繪本世界