2020-08-11, 週二

【買得安心】購物防疫在細節 好多人做漏呢一步

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疫情再度爆發,即使政府及各界都提醒市民如非必要,儘量減少外出,但在疫情期間,超市仍然是為數不多的開放場所之一。只要做足預防工夫,在人群聚集或人流繁忙的地方也可以保障自己及家人健康。

由於超市及街市都是人來人往,消費者在購物時擔心接觸病毒的風險,許多人採取了預防措施,例如戴手套和口罩。加州大學的食物安全學家艾琳·迪卡普里奧(Erin DiCaprio)解答了一些常見的購物疑慮,以及提出一些市民容易忽略的細節。

我可以觸摸食品嗎?

【買得安心】購物防疫在細節 好多人做漏呢一步

確實,超市的貨品有被很多人觸碰過,最大威脅的是帶菌者打噴嚏或說話時,將細菌散落在貨品上。

有些產品基於新鮮狀態,不會事先進行包裝,例如新鮮麵包、水果、蔬菜等等,令食物容易殘留細菌,所以最好包裝食品;如果選購新鮮食品,應馬上包裝好。如果用雙手觸摸過新鮮食品,只要保持勤洗手的習慣,就能保障自己。

實際上,目前沒有證據表明新冠病毒是通過食品或食品包裝傳播的。

回家後我需要對食物進行消毒嗎?

【買得安心】購物防疫在細節 好多人做漏呢一步

不,這個做法實際上很危險。

化學藥品和肥皂並不適合直接應用於食品,是否安全有效也無從得知。此外,其中一些做法可能會造成食品安全隱患,例如把殘留在食品表面上的化學藥品放到口中。

因此,專家建議應該在乾淨的流水中清洗新鮮蔬果,然後用乾淨的毛巾擦乾,而非用浸洗的方法。而其他包裝食品,像上文提到,目前未確定新冠病毒能透過包裝傳播,所以也無須消毒所有包裝及把包裝內的食品換到其他器皿。

專家強調,如果想保障自己,每次打開包裝後洗手是最佳方法。

我應該戴手套嗎?

【買得安心】購物防疫在細節 好多人做漏呢一步

專家認為,目前不建議這個做法,部分原因是它們可能有助於傳播細菌。

如果你戴著手套,請注意只便用一次性手套,購物後應將其丟棄。脫下的時候,確保手套外面沒有接觸到皮膚,並在取下時反轉,丟到垃圾桶後馬上洗手。

要脫下手套,請一隻手抓住腕帶,確保沒有帶手套的手指接觸到您的皮膚,然後將手套向上拉到手上方,並在取下時將其內翻。最佳做法是在摘下手套後洗手。如果沒有肥皂和水,請使用洗手液。

【買得安心】購物防疫在細節 好多人做漏呢一步

考慮一下觸摸表面的頻率,門柄、手推車、錢幣及刷卡機的風險較高,可以在觸碰後使用洗手液或洗手。在付款時,最安全的做法是使用信用卡或虛擬錢包消費。

專家指出,戴口罩不但保護自己,也是保護其他人,戴口罩可以幫助阻隔病毒傳播,但並不是100%安全。因此,當你需要去超市購物或其他公眾場所,盡量維持1.5米社交距離十分重要;可以的話,盡量在非繁忙及人少的時候購物,減低風險。

我應該自備購物袋嗎?

【買得安心】購物防疫在細節 好多人做漏呢一步

美國許多超市已經停止使用可重複使用的袋子,因為它們對職員有潛在的風險,袋子上有機會殘留病毒。

如果你使用的購物袋是尼龍或塑膠,請用肥皂清潔袋的內部和外部,沖洗後用稀釋的漂白劑或消毒劑噴灑或擦拭整個袋子,然後讓袋子完全風乾。

如果是布袋,請用洗衣粉在溫水中清洗,然後使用高溫方法將其烘乾。

2011年,亞利桑那大學的一項研究發現,隨機檢測的購物袋中有99%有細菌。同一項研究發現97%的人沒有洗手。

 除了用消毒液/噴霧清潔手推車、櫃檯、觸碰的表面,最重要是洗手。

 

 

資料來源: https://theconversation.com/