2020-10-25, 週日

【中醫教路】保肺健身黃金期 立秋4大養生之道

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理論上立秋之後就是秋季了,不過,香港所處之地理環境,即使在立秋之後,氣溫仍然是非常高的,一點涼意也沒有。現在人人忙於避疫、抗疫,肺臟強壯,人體對外界病邪的抵抗力就自然強勁,中醫理論:「肺氣足,表則固」,意思是人體肺臟的功能好,人體表面那一層起著保護作用的無形之氣---衛氣就能鞏固,人之表堅固,就如外城牆堅固一樣,不容易被外敵即致病源入侵,人就不那麼容易生病了。因此,立秋後,有以下的養生調耳攝原則要遵循:

一、 精神調養:
盡量做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。

二、 起居調養:
立秋之時,應開始「早臥早起,早臥以順應陽氣之收斂;早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。」立秋乃初秋之季,暑熱未盡,一早一晚,宜多加注意冷氣之溫度調節,否則易受涼感冒。

三、飲食調養:
《素問‧臟氣法時論》説:「肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。」可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要儘量少吃蔥、薑等辛味之品,適當多食酸味之品。秋時肺金當令,肺金太旺則克肝木,《金匱要略》云:「秋不食肺」之説。秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》説:「秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲」。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者。入秋之時,宜食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、雪耳、百合等柔潤食物,以益胃生津。

四、運動調養:
人可根據自己的身體狀況多做適合自己的運動,或練《道臧玉軸經》所載的「秋季吐納健身法」。做法:晨起洗漱後,於室內閉目靜坐,先叩齒36次,再用舌在口中攪動,待口裏液滿,漱練幾遍,分三次咽下,並意送至丹田,稍停片刻,緩緩作腹式深呼吸。吸氣時,舌舔上,用鼻吸氣,用意送至丹田;再將氣慢慢從口中呼出,呼氣時要默念「哂」字,但不要出聲。如此反復30次。秋季堅持此功,有保肺健身之功效。

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生地粥:
材料:生地黃30克,雪耳一朵,米60克,紅糖少許,陳皮一小塊,水適量。
煮法:雪耳用水浸軟,去硬蒂及洗淨,撕成適口大小。全部材料洗淨。全部材料(糖除外)加水以大火煮滾後,改文火煮至米糜爛為度,取兇生地黃棄去,加糖煮至糖溶即成。
功效:滋陰益胃,涼血生津。
服法:每周1次。

假如你以下病徵可多吃此粥:
1. 肺熱津傷,燥咳無痰,或咳痰帶血,虛勞咳嗽,包括慢性支氣管炎和肺心病,咽喉乾燥,聲音嘶啞者宜食 。
2. 身體贏瘦,病後產後虛弱宜吃。
3. 老年人、皮膚易乾燥引起的瘙癢者宜多食。
4. 癌症患者及放療化療後宜食;體弱便秘者宜食。
秋天常吃此粥,對陰虛引起的咽乾口渴、大便燥結等有很好的功效。雪耳含有多種氨基酸、維生素,素有平民燕窩之稱。經常吃雪耳,能令人的皮膚保持彈性,使皮下組織豐滿,預防皺紋,有助皮膚細嫩光滑,可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。雪耳多糖是其最重要的營養成分,雪耳還含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質,其中脯氨酸含量最高,均對保肺護膚,滋陰潤燥,有很好的效用。

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