2019-10-23, 週三

【餵飽化骨龍】1升容量電飯煲 足夠4人家庭用

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無論是吃午餐或晚餐,我們日常飲食離不開白飯,故此,電飯煲的品質是十分重要!怎樣揀一部好的電飯煲?以下精明消費攻略可讓大家了解電飯煲多一點。

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電飯煲選購前注意事項
購買電飯煲,除了留意價錢之外,以下介紹的項目大家在選購前,亦需要考慮清楚:

 

1.容量
電飯煲的容量可以直接決定可烹調出多少的米飯。現時品牌多採用升作為量度單位,例如0.7升可放0.5至4杯米量;1升最多放10杯米量,而1至4人家庭選購1升容量的電飯煲亦十分足夠。

 

2.內膽
電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部分,同時亦是盛載食材的部分。因此內膽選用的材質不同,亦會煮出不同的效果。
• 球釜:採用厚釜技術,由6層材質組成,高效吸收IH大火力,熱量瞬間穿透米芯,激發大米原有香味,把米飯甘甜釋放出來。
• 不鏽鋼:做到良好防腐蝕的效果
• 陶晶:具有出色的不黏性能。使用後只需要布輕輕擦拭就可
• 紫砂:此物質有稱對人體有益,加熱功率較為一般,耗電量較高。

 

3.耗電
很多人都以為較多功能的電飯煲都會比較浪費能源,值得留意的是,其實功能小的電飯煲並不會特別節省電力,例給煮1千克飯,500瓦電飯煲需要30分鐘,耗電0.27千瓦,而用700瓦多功能電飯煲只需要20分鐘,只耗電0.23千瓦。

 

4.控制類型
市面上的電飯煲有兩種控制方式,有一鍵開關;另外是微電腦控制,有按鍵電腦面板丶觸摸電腦面板的區分,同時液晶顯示屏也是大家考慮選購的因素。

 

電飯煲使用、清潔及保養Tips
.內鍋底部要小心避免碰撞至變形,發熱盤與內鍋必須保持清潔,異物如飯粒會影響發熱效率,甚至損壞發熱盤。開關及安全裝置有機會因為液體及飯粒而失靈。因此,電飯煲使用一段時間後,可用微濕抹布清潔外膽及鍋底飯焦。
.清洗內膽時,應先用熱水浸泡一陣後再進行刷洗,清洗會比較容易,且不會破壞到電飯煲內膽。
.避免烹煮酸、鹼類的食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
.應將要蒸或煮的食物先放入鍋內,蓋上蓋子才可通上電源。取出食物之前,應先斷開電源,以確保使用安全。
.電飯煲使用後,要把插頭從插座上拔下來,因為即使沒有在煮飯狀態下,電飯鍋也會處在保溫狀態增加耗電量。

 

資料由Price.com.hk提供,想知「電飯煲3款加熱方式 口感不同」,請按此。Price.com.hk精選10大熱門電飯煲,請瀏覽:https://www.price.com.hk/news.php?sec_id=11&id=12478