2020-10-01, 週四

【適可而止】賀年食品7大飲食建議

新年最開心就係可以食年糕、笑口棗、油角和蛋散,不過呢類食品高糖又高脂肪,多食無益!

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圖片來源︰網絡

所以大家歡度假期時亦要注意均衡飲食,避免過量進食高能量、高糖分、高鹽分或高脂肪的賀年食品。

大家購買預先包裝的糕點及小食時,亦應參考包裝上的營養標籤,了解食物中的糖、鹽(鈉)及脂肪等含量,從中作出健康的選擇。在減少攝入糖方面,可選擇低糖的糕點,即每100g食物含有少於5g的糖。

在減少攝入鹽(鈉)方面,可選擇低鈉的賀年食品,即每100g食物含有少於120mg的鈉。市民亦應避免過量進食高脂的賀年食品,即每100g食物含有多於20g總脂肪。

以下提供賀年食品的健康飲食建議:
糕點類
1) 可選擇低糖年糕
2) 盡量用蒸或微波爐翻熱的方法去煮或翻熱糕點
3) 吃糕點時,盡量不加或少用醬料或佐料
4) 若自製糕點,可用瘦肉、蝦米和冬菇代替臘腸和臘肉
油炸食品
5) 可選擇較低脂又香脆的小食,如不經油炸的米餅、米通等,代替油炸食品
糖果類
6) 可選購小巧獨立包裝的食物以控制進食分量
7)存放較健康的食品如原味果仁和種籽和無添加油鹽糖的乾果於全盒內
資料來源:食物安全中心