2020-08-06, 週四

【營養學】想提高子女先天智商?孕婦要食多啲呢類食物

【營養學】想提高子女先天智商?孕婦要食多啲呢類食物

孕婦吸收的營養對胎兒及日後子女的發育起著關鍵作用,所以孕婦都特別注意飲食。如果孕婦沒有攝取足夠營養,或進食有害食物,有可能導致孩子日後終生神經認知發育和心理健康受損。

最新研究

美國13位營養學家在營養學期刊上刊登了最新研究,結果發現:食用海鮮有益於嬰幼兒和兒童青少年的神經認知發育;母親在懷孕期間食用海鮮的孩子,比母親在懷孕期間未食用海鮮的孩子,平均智商高出7.7分

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研究人員對44項科學研究進行了系統性回顧,以分析孕婦和兒童時期食用海鮮與神經認知發育之間的關係,其中29項研究涉及102944對母子,15項研究涉及25031名兒童。

研究反映,孕婦在懷孕期進食海鮮,有助於孩子神經認知發育。在嬰兒出生後的第3日和17歲青少年的研究測試均能證明:與母親懷孕期沒有進食海鮮的孩子相比,母親懷孕時有進食海鮮的孩子智商高出5.6至9.5分,平均高出7.7分,而罹患過度活躍症的風險僅為前者的三分之一。

過量反彈?

此外,研究更證實攝食足量(超過2835克/每週)海鮮並不會對母子神經系統產生任何負面影響,在懷孕期每週食用約113.4克海鮮,就可有助於孩子神經認知功能的發育。

【營養學】想提高子女先天智商?孕婦要食多啲呢類食物

該研究的學者之一,同時為《2015—2020美國居民膳食指南》諮詢委員會的成員J. Thomas Brenna博士說:

「懷孕期間進食海鮮對孩子的的大腦、眼睛和整個神經系統的發育都有莫大益處,其綜合功效不是任何一種單一營養素能相比,風險只在於進食的海鮮不夠,而非攝入過量。」

根據《美國居民膳食指南》中海鮮的定義,是指生活在海洋、淡水湖泊和河流中的一大類海洋動物,包括三文魚、吞拿魚、鱒魚和羅非魚等魚類,以及蝦,蟹和牡蠣等貝類。在這個定義中,海洋哺乳動物(如鯨魚)和海洋植物(如海藻)均不列入。

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資料來源: https://www.nytimes.com/